紅樓夢中黛玉爲何很少吃肉?是不能吃嗎?
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黛玉,《紅樓夢》的女主角,金陵十二釵正冊雙首之一,很多人都不瞭解,接下來跟着本站小編一起欣賞。
林黛玉身體越來越糟糕,到第四十五回,林黛玉十五歲,她對薛寶釵說:“不中用。我知道我這樣病是不能好得了。且別說病,只論好的日子我是怎麼形景,就可知了。”以林黛玉的聰慧和博學,當然知道自己身體的情況。她自覺好不了,是自己知道自家事。
薛寶釵對林黛玉的身體很上心,專門查了藥方和藥典,並給出了合理化建議。
(第四十五回)寶釵點頭道:“可正是這話。古人說:‘食谷者生。’你素日吃的竟不能添養精神氣血,也不是好事……昨兒我看你那藥方上,人蔘肉桂覺得太多了。雖說益氣補神,也不宜太熱。依我說,先以平肝健胃爲要,肝火一平,不能克土,胃氣無病,飲食就可以養人了。每日早起拿上等燕窩一兩,冰糖五錢,用銀銚子熬出粥來,若吃慣了,比藥還強,最是滋陰補氣的。”
林黛玉的身體好不好是兩說,日漸衰弱主要有兩點:
一,藥中人參肉桂太多,以至於虛不受補。林黛玉身體虛弱,自小吃人蔘養榮丸,吃了十幾年人蔘,好人也受不了,何況她這般身體虛弱之人。
王太醫作爲林黛玉的專職醫生,不可能不知道這一點。可他仍舊繼續給林黛玉吃人蔘,此人醫術不說,醫德一定不好。不求有功但求無過,害死人不償命。他又姓王,細思極恐。
二,林黛玉吃的東西沒有營養,不能滋補身體。薛寶釵說:“食谷者生”,意思是人要多食用五穀雜糧,多攝取不同食物的營養才行。
問題是林黛玉身體虛弱,常年將養身體,靜養爲主。不運動則不餓,久病則脾胃虛。加上每日吃藥,日常吃飯基本就寥寥草草。即便偶爾去賈母那裏吃飯,也不過是應景兒。她吃的那點東西,根本無法維持身體的營養攝入。
薛寶釵走後,原文寫“這裏黛玉喝了兩口稀粥,仍歪在牀上,不想日未落時天就變了,淅淅瀝瀝下起雨來。”
一頓飯只隨便吃了兩口粥,基本等於沒吃。古人的粥大多是米粥,即便林黛玉吃的是粳米粥,到底也沒啥營養。何況只吃了幾口。
同樣還有史湘雲請吃螃蟹宴。也幾次提到林黛玉不敢多吃。
(第三十八回)黛玉獨不敢多吃,只吃了一點兒夾子肉就下來了……林黛玉因不大吃酒,又不吃螃蟹,自令人掇了一個繡墩倚欄杆坐着,拿着釣竿釣魚……便斟了半盞,看時卻是黃酒,因說道:“我吃了一點子螃蟹,覺得心口微微的疼,須得熱熱的喝口燒酒。”黛玉也只吃了一口便放下了。
不過一個螃蟹,林黛玉只吃了一點夾子肉。怕不是加起來沒有一口。酒宴上的菜色,她都是淺嘗輒止。如此進食量,即便現在的減肥餐,也不敢如此吃。
(第四十九回)寶釵道:“你嚐嚐去,好吃的。你林姐姐弱,吃了不消化,不然他也愛吃。”
“脂粉香娃割腥啖羶”,好好的一塊鹿肉,別人都覺得好吃,林黛玉也愛吃,但卻不敢吃。薛寶釵說“吃了不消化”,問題是根本就沒吃。
這裏就發現了一個問題,不是林黛玉不想吃,她有想吃的東西,比方鹿肉。想吃代表“饞”肉,恰是缺少營養的表現。可醫生不讓吃,長輩、衆人也都說不能吃,林黛玉也就不敢吃了。
還有螃蟹,林黛玉說吃了心口疼,未必是螃蟹的問題。但別人都認定林黛玉不能吃,賈母也說讓衆人少吃,林黛玉最好不吃。
所以,很多有營養,能滋補林黛玉身體的東西,都被攔下認爲不能給她吃。林黛玉自己也剋制不吃。長此以往,身體勢必越來越虛弱。
林黛玉愛吃鹿肉,賈家人卻不給她吃。實在是被醫生和世俗觀點給害了。按說循序漸進的吃一些肉類,對林黛玉只有好處沒有壞處。然而,賈母送給林黛玉的食物,卻是“雞髓筍”這種素菜。
病人本就胃口差,又都是粥、筍等全素的,更是毫無胃口。天長日久下去人餓也被餓死了。
所以,說林黛玉是被餓死的毫不過分。明明想吃肉,卻吃不得。給她的都是素,美其名曰調養身體,其實完全是不合理膳食。加之人蔘、肉桂等大補大熱之物,物極必反纔是林黛玉十七歲就死了的主因。
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