朱元璋的國宴規格有多高 國宴上都有什麼菜品
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今天小編給大家準備了:朱元璋請吃飯,感興趣的小夥伴們快來看看吧!
一、最高規格的宴席
你參加過國宴嗎?你瞭解國宴的菜品規格嗎?朱元璋的國宴夠高規格了吧?他請客吃飯,都有什麼菜品呢?
國宴相信絕大多數平民百姓都沒機會參加過,最多也就是從電視新聞上看幾眼……真是隻能看幾眼,基本上都是祝酒的場面,總共就是一、兩分鐘的新聞畫面。我們絕對看不到上菜的環節的,更加不清楚菜品都有哪一些。
所以如果有人打着國宴廚師的招牌做廣告,還真是隻能聽人家說來龍去脈,我們除了做觀衆外,是沒辦法挑刺、插嘴的。
如果問你朱元璋的國宴是什麼規格?這個問題反而有據可查……歷史書都會有一些記載。那怕不是很詳細,起碼這一次的宴席就載入史冊,開一時風氣。具體什麼安排的?一起看看吧!
據載,在數百年前的大明帝國,開國皇帝朱元璋某一天臨散朝時宣佈他當晚會在宮裏請客吃飯,請各位大臣都參加、準時出席。
大臣們剛開始時都不知道皇帝請客吃飯的葫蘆裏賣的是什麼藥。但當然不敢延誤,都準時出席。到宮裏後,看到張燈結綵,喜氣洋洋的裝飾,才知道這一天,原來是馬皇后的生日,因此朱元璋設宴,請有品階的大臣們到宮裏吃飯,一起慶祝馬皇后生日。
二、清水出芙蓉
衆大臣們都知道這馬皇后是朱元璋的原配妻子,兩個人共患難後才雙雙登上人生的巔峯,因此馬皇后在朱元璋心裏面一直是一個很特殊的地位。因此各大臣知道是馬皇后生日後,也來不及準備壽禮了,只好以心意和祝福語言,來代替賀儀了。
當天宮裏筵開十數席,各大臣都是按照品階順序安排入席。當中一席當然是朱元璋和太子、皇子他們了。馬皇后在另外一個殿裏,帶着女眷們一起吃飯,聽說菜品都是一樣的。
朱元璋看時間差不多了,就吩咐宮女可以上菜了。首先端上來的是一大碗清水碗菜後,百姓們都說蘿蔔。等上菜的宮女退下後,朱元璋拿起自己用的一雙筷子,一邊說道:蘿蔔、蘿蔔,勝過藥補。民間有句俗語,說是“蘿蔔進了城,藥鋪關了門”……朕願愛卿們吃了這碗菜後,百姓們都說“官府進了城,壞事出了門。”來、來、來,大家快吃!並第一個挾了蘿蔔吃了起來。
朱元璋帶頭吃,其它官員那敢不吃,都紛紛舉筷吃起來。接着宮女很快就上來了第二道菜,這道菜是韭菜。
朱元璋又有開場白了:“小韭菜青又青,長治久安得民心。”說完朱元璋又帶頭吃韭菜。其餘官員也隨着挾韭菜吃。
接着宮女繼續上了兩碗其它品種的青菜,朱元璋指着剛上來的兩碗青菜,嘴裏繼續說他的“主題詞”……“兩碗青菜一樣香,兩袖清風好臣相,吃朝廷的俸祿,要爲百姓辦事,應該就像這兩碗菜一樣,清清白白。”
依然是皇帝帶頭挾菜,其他人仿效。因爲只有青菜沒有其它的食物,因此早已經餓了的大臣們風捲殘雲般很快就把上來的各種蔬菜吃完了。
等各張桌子上都乾乾淨淨沒有吃剩下的,完全是“光盤行動”後,宮女又給上了一碗湯……豆腐蔥花湯。朱元璋繼續念他準備好的主題詞:“小蔥豆腐青又白,公正廉明如日月,寅是寅來卯是卯,吾朝江山保得牢。”
依然是朱元璋動筷後其它人跟上,又是很快就光盤了。衆官員儘管已經吃完四菜一湯了,可因爲都是素菜,比和尚們吃的還要“素”,完全沒有油水,還在餓着呢!
大家都在心裏揣摩着下面該上筵席的主菜……山珍海味要上了吧!這些纔是皇家筵席的應有體面。誰知道左等右等,還是沒有人上菜。各人開始坐立不安起來,走不是、留下來幹餓着也不是好事情。
朱元璋看大家有點緊張,於是當衆宣佈:“今後各位卿家宴客的餐標,就是四菜一湯……皇后壽宴就是大家的榜樣。誰若違反規定,一定嚴懲不貸。”接着宣佈散席。
自從那次筵席之後,還真是在一段時間內,文武衆官宴會無一敢違例,廉儉的風氣盛行一時。
三、後記
朱元璋深諳“上樑不正下樑歪”的道理,因此他特意選定在馬皇后生日當天,辦酒宴,宴請羣臣,並帶頭“吃素”。以這樣的“上行下效”,從我做起,嚴以律己的務實作風,避免了空喊口號,只要求下屬執行,自己高高在上,不受規矩約束的特權作風。
朱元璋爲何要這樣節儉呢?難道日子難過得連皇帝這樣的特權階級都生計困難嗎?實際上,在明朝洪武年間,適逢全國範圍鬧災荒,百姓生活異常艱苦。
但在這樣困難的經濟壓力下,有些達官貴人依然過着花天酒地、紙醉金迷的生活。所以朱元璋才決心要從上而下地整治揮霍浪費的吃喝風氣。但以什麼時機、用什麼理由來實施呢?朱元璋考慮了很久,跟馬皇后商量後,纔想到借馬皇后生日宴這個點子。
從朱元璋要推行他的政策、到執行下去,最後達到預訂結果來看,朱元璋這項計劃是完美的,具有現實意義。比空喊口號要求官員們執行更加積極和有效。
朋友們,你們覺得以一國之君來說,朱元璋有必要親自“吃素”,來推行他的廉潔計劃嗎?
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