管仲說他必將禍國殃民,爲什麼齊桓公沒有聽管仲的建議呢
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易牙乃戰國時期齊國彭城人,善於烹飪,做菜調味爲當世一絕。易牙發明多種烹飪技藝,廣爲流傳,且是第一個開私人飯館的人,因此歷來被廚師們奉爲祖師爺。
易牙
由於易牙的烹飪技藝非凡,被舉薦入朝作爲齊桓公的廚官;齊桓公對於易牙做的美食,非常滿意。有一次,齊桓公開玩笑的對易牙說:“愛卿,寡人一生嚐遍人間美味,就獨獨沒有嘗過人肉的味道,實在是遺憾呀!”說者無心,聽者有意,易牙於是將齊桓公說的話牢牢記住。
爲了賣弄自己的廚藝之高,更爲了討得齊桓公的歡心,易牙決定做一頓美味的人肉大餐給齊桓公享用。考慮到肉源,易牙想,死囚、平民之肉,未免太下賤,有辱桓公的尊貴。於是他竟然將自己4歲的兒子殺了,用其肉燉了一鍋湯,給齊桓公吃。齊桓公喝了肉湯後,覺得鮮嫩無比,之前從未品嚐過。就問易牙這是什麼肉湯。易牙時下哭泣地說:“主公,此乃臣的兒子之肉,爲祈求主公平安無虞,特獻此肉。”齊桓公聽說後,心中不悅;但是對於易牙的行爲,倒是覺得頗爲感動,以爲易牙愛他勝過愛自己的兒子。
易牙發明了魯菜
當時管仲身染重症,生命危在旦夕。齊桓公去探望管仲,詢問管仲道:“仲父,朝中以後誰可擔當相位?”管仲答道:“主公應該最瞭解臣下的,難道不知道?”齊桓公說:“我欲立鮑叔牙爲相如何?”管仲答道:“鮑叔牙實爲君子,然而他善惡太過分明,見人之一惡,則永不忘懷;如此般,是不適合爲相的。”齊桓公又說:“易牙如何?”管仲說:“易牙此人,爲了討好主公,竟然不惜殺子烹食。這等舉動,是沒有人性的人才會做的。主公萬不可輕信此人,此人得勢,必將禍國殃民。還有衛開方十五年不回家,父母病逝也不去盡孝道,也是反人性的,乃是做給主公看的表面功夫。以及豎刁,爲了表示對主公的忠心,自行閹割,都是病態的。主公當切記,遠離易牙、衛開方、豎刁這三人。”
管仲和齊桓公
不久之後,管仲病逝。齊桓公聽從管仲的建議,將易牙、衛開方、豎刁撤職,永不錄用。然而三人走後不到三年,齊桓公覺得心中不悅,吃東西也不是滋味。於是又將三人召回宮中。次年,齊桓公病重;易牙、衛開方等人干政,擁立公子無虧,進而迫使太子昭逃往宋國,齊國五公子因此發生內戰。易牙等人假傳聖旨,堵住宮門,不讓任何人進去。後有兩個宮女乘人不備,翻牆進入,見到了齊桓公。宮女將易牙等人造反的事情告訴了齊桓公,桓公悔恨無比。齊桓公由於沒有吃的東西,最終餓死宮中。
齊桓公
相傳易牙干政失敗後,返回故鄉彭城,一直從事烹飪事業,直至終老。易牙雖然有“殺子以適君”的惡性事件,爲後人所唾罵;但是另一方面,他作爲廚師的化身,卻融入了源遠流長的飲食文化之中。
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