康熙皇帝給“宮門獻魚”起菜名的故事
本文已影響2.99W人
康熙九年(1607年)，康熙皇帝南下暗察民情來到雲南"宮門嶺"。
網絡配圖
這是一個十分險要的山嶺，嶺下有個天然大山洞，洞寬丈，形如宮門，宏偉非凡。這日中午，康熙黨得有些飢餓，就來到池邊一家小酒店要了一條魚、一壺酒。很快，店家便將酒菜送上桌，康熙吃完以後感覺很美，不由問道："店家，這是什麼菜，如此鮮美?"
店家回答說："這是我們店的招牌菜，叫'腹花魚'，這種魚生長於池塘，專門以鮮花和嫩草爲食，魚腹上長有金黃色花紋，因此取名爲'腹花魚'。
網絡配圖
選用整條鮮魚洗淨後，斬成頭、身、尾三段，將頭、尾兩側剞蘭草花刀，身段剝皮，剔去骨刺切成片，配以熟瘦火腿、大海米等，經分別烹製後，頭尾放盤的兩側，白色魚片碼頭尾中間，兩色兩味，形如宮門中躍出條魚。
"康熙聽得津津有味，一時興起，便揮筆給店家寫了"宮門獻魚"四個字，落款爲"玄燁"。不久，江浙總督路過這裏，見店門上掛着"宮門獻魚"署名"玄燁"的牌匾，大吃一驚，經瞭解原委，果真是當今天子所賜。
網絡配圖
自此，消息傳開以後，"宮門獻魚"自然成爲了一道名菜。
相關內容
熱門精選
-
“千古一帝”康熙帝到底想把皇位傳給誰？
-
明故宮中門石板地刻一條“魚” 疑維修工匠所留
-
嘉靖皇帝爲什麼差點死在宮女手上？皆因““元性純紅丹””
-
盤古開天地之後出現了哪些神仙？“神”“仙”“佛”“魔”的相關介紹！
-
秦朝百姓都叫什麼名字？“去死”、“惡夫”、“囚吾”...
-
“矮”和“射”搞反了什麼怎麼回事？“矮”和“射”的漢字演變過程！
-
明君怪招治腐：隋文帝“釣魚”唐太宗“獎勵”
-
西晉名士嵇康爲何被殺：“誣陷”朋友“盜嫂”
-
康熙的廟號爲什麼能稱“祖”？皇太極都只能是叫“太宗”！
-
“白馬之盟”的起因和內容是什麼？“王莽”撕毀“劉秀”重提貫穿了整個漢朝！
-
細說僞滿皇宮的“傀儡特徵”：溥儀被稱“馬桶皇帝”
-
“兒皇帝”石敬瑭趣事：爲稱帝不惜帶“綠帽子”
-
皇帝故事：康熙下江南，在靈隱寺題匾“雲林禪寺”
-
故宮的佈局之謎：故宮一點都不“平整”還有點“斜”
-
詩詞界中的“神“”魔”“鬼“”仙”，古代17位頂級詩詞大家雅號別稱
-
另類的“名垂青史”？“癡呆”皇帝的逸聞趣事！
-
宋仁宗乃“調包”皇帝 揭祕“狸貓換太子”事件內幕
-
揭祕典故“程門立雪”的主人公，楊時被稱爲 “閩學鼻祖”