古代宮廷貴族是怎樣進行禦寒取暖的呢?
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冬之凜冽撲面而至,大夥開始絞盡腦汁打敗寒冷,保暖已成爲冬季諸事中的重中之重,想想生活在現代社會的我們可以利用多種高效便利的取暖方式來抵禦寒冬。那在生產力水平較低的情況下,古代宮廷貴族是怎樣禦寒取暖的呢?其實,翻開歷史會發現古人取暖方法遠比你想象的要多。
溫室火牆
火牆在中國已有悠久歷史。西安閻家村漢代建築遺址的爐竈,其排煙道先曲折,後直上通於戶外,近似後世的火牆。火牆由爐膛、火牆體和煙囪三部分構成。熱煙氣在牆內流程長,則蓄熱時間長,散熱均勻。煙囪是火牆的排煙通道。火牆的爐竈可以做飯,熱煙氣則通過火牆體供暖。據說在秦漢時,冬天可以調節室內溫度的房間就已出現,時稱“溫調房”。溫調殿內部設施如何,使用何種防寒保溫材料,現已無從知曉。但從野史雜記上可以發現一些奧祕。
火牆
《漢宮儀》上稱,“皇后稱椒房,以椒塗室,主溫暖除惡氣也”。當時花椒已被視爲一種防寒保暖材料,搗碎和泥,製成牆壁保溫層。椒房殿的牆壁還掛有錦繡壁毯,地上鋪着厚厚的西域進貢毛毯,設火齊屏風,還用大雁羽毛做成幔帳。當時一般貴族家庭都有類似房間,皇家當然更不例外。紫禁城內的宮殿多設有火坑和火道,另外,宮殿內暖閣的地面也可以加熱,其結構與火炕也類似,這就是早期的地暖。
爐坑內設有爐膛,並與殿內煙道連通,由專門負責司爐的太監蹲身在此點燃柴炭,殿內循環的煙道就會產生熱流,烘熱地面,殿內溫度隨之徐徐上升,以達禦寒之目的。坤寧宮東暖閣,如今還保留着這種設施。殿前的爐坑口覆蓋着包着鐵板的木蓋,至今可見。
花椒
各種部位爐
古人沒有現代的電熱取暖器,主要的取暖工具是火盆、爐子一類,其中薰爐、手爐、足爐等,應該是中國古人冬天最常用的取暖器具。
薰爐其實是一種外帶罩子的炭火盆,分爲上下兩部分,下部爲盆,上部爲罩,鏤空,做成花卉圖案。宮裏使用的一般爲銅質,做工精緻。民間多用陶土、鐵製作。
手爐是用來暖手的小火爐,精巧玲瓏、形狀多樣,裏邊放火炭或尚有餘熱的竈灰,爐外加罩。甚至還可放在袖子裏暖手,又被稱爲“暖手爐”、“火籠”。
足爐要比手爐大一些,是用錫或銅製成的一種扁瓶子,裏面灌熱水(有點像現在的暖水袋),主要用來焐腳,既可隨身攜帶,也能放入被窩中。此爐又稱爲“腳婆”、“湯媼”。
各類炭
現在冬天取暖常用的能源是電能、煤氣等,在古代常用的能源則是木柴、煤炭等原始燃料。中國是世界上最早發現煤炭,並利用煤炭生火做飯、取暖的國家。古人稱煤炭爲“燃石”,傳上古炎帝時已使用燃石。晉人王嘉在《拾遺記》(卷四)記載,“及夜,燃石以繼日光……昔炎帝始變生食,用此火也。”
而貴族之家用木炭取暖時,還會有許多講究。唐玄宗李隆基的宰相、寵妃楊玉環的堂兄楊國忠家,冬天取暖用的炭便非同一般,系用蜂蜜將炭屑捏塑成雙鳳形,燒爐時用精貴的白檀木鋪在爐底,一塵不染。
炭火
火爐
古代皇室設有專門負責冬季供暖的機構,明代叫“惜薪司”,清代則稱爲“營造處”。“營造處”內設“薪庫”,專門負責儲運宮中所用的木柴、煤炭的採購和發放。在燒炭供額上,嚴格按身份配給。乾隆年間,宮內按份例供應木炭的標準是:皇太后120斤,皇后110斤,皇貴妃90斤,貴妃75斤,公主30斤,皇子20斤,皇孫10斤。
禦寒保暖服飾
在冬天自然要換上保暖效果更好的服裝,從史料來看,上古三代人們已普遍開始穿棉袍;唐代開始出現比襦長比袍短的“襦襖”。
而明清時期皇室的服飾更顯奢華。冬季的龍袍,會用黑狐皮製作,用紫貂皮等滾邊,保暖效果更佳。帽冠則用薰貂和黑狐皮製作。
火鍋
火鍋
楚人爲了禦寒就會選擇在冬季吃一些養生的食物來補充熱量。平民一般會用鬲,貴族則用陶或者銅鼎來烹調食物,雖然材料不同,但都是在器皿下通過柴和炭生火,做出來的食物有點像我們今天吃的火鍋。在食物的選擇上,會挑一些性暖的,比如生薑、羊肉和狗肉等。除了吃以外,楚人還會飲酒抗寒保暖,當時的人們早已發現了酒的這一特點。
直到明清,火鍋才真正興盛起來。清乾隆四十八年正月初十,乾隆皇帝辦了530桌宮廷火鍋,其盛況可謂是當時中國火鍋之最。火鍋這簡直是全中國人民抗寒利器啊有木有!
以女子取暖
與上述相比,下面的一些達官貴人的取暖方式真可以稱得上是空前絕後了,他們竟然想出了用女子來取暖的方法。
歧王,也就是唐玄宗的弟弟李範,杜甫《江南逢李龜年》裏的那句“歧王宅裏尋常見”說的就是他。冬天,歧王手冷的時候不是“近火”,而是“惟於妙妓懷中揣其肌膚”,也就是把手放在妙齡女郎的懷中爲其“暖手”。
古代女子
同是唐玄宗弟弟的申王,每到冬日有風雪苦寒的時候,就讓宮女們密密地圍坐在他的周圍來抵禦寒氣,並稱之曰“妓圍”。與申王的“妓圍”有的一拼的是楊國忠,也就是楊貴妃的哥哥,他的“肉陣”。每到冬天,楊國忠出行的時候,就從婢妾裏選取身形肥大者,排成一行走在他前面,爲他遮風,稱爲“肉陣”。看得出來,“人肉取暖機”在唐朝就有了,或許這就是唐朝女子“以胖爲美”的原因之一吧。
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