古代士兵興兵打仗的時候 一般都吃什麼樣的口糧
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嗨又和大家見面了,今天小編帶來了一篇關於古代士兵伙食的文章,希望你們喜歡。
上古時期的飲食並不像現代人那樣講究,上古時期的飲食單一,更沒有五味俱全的說法。古代的百姓,無論家眷,還是百姓,飲食都很一般。今天普通百姓吃的東西,恐怕也是古代達官貴人無法比擬的。既然古人吃的是單一的食物,那麼古代的士兵在作戰的時候,一般都帶什麼樣的口糧呢?
古代人吃的食物,自然要按朝代來劃分,朝代越後,人民的生活水平就越高。清末中後期,人們的飲食水平實際上已經很高了,我國現代的很多菜系,也都是從那個時候開始的。由於清與現代性較近,所以本朝代以直接排除,今天所說的軍糧,主要指元代以前的軍糧。
實際上,在唐朝以前,糧是軍隊的主食,在那個時候,老百姓能長期吃得上小米,那也算是富家子弟了。粟米產生早,約在原始社會晚期就已出現,唐朝以前,人們也普遍以粟米爲主要食物。到了戰國晚期,粟作爲軍糧的使用時間較晚,粟才一般用於軍糧。
早在戰國時期,粟雖爲主食,但一般人也很難吃得起。戰時,軍隊也不太講究,後期的庖廚頂多就是把蔬菜和麪食混在一起,煮成看起來像糊糊一樣的東西,供士兵們吃,這樣的口糧別說是營養了,看着都沒胃口。
與之相比,漢朝的軍糧提高了一個層次,用豆子和小麥發酵而成的調料,在當時也叫醬,漢朝軍需主要是十石糧和這兩鬥醬。戰士們戰鬥前,一般會以粟來蘸取醬汁食用,這雖比戰國時期已有提高,但其營養也不足所言。
粟米作爲軍糧長期存在,即使到了唐代也不例外。三國時期,民間相繼出現了油餅、大餅,這在當時可算是一種極奢侈的給養,要傳下來,諸葛亮在南征南中時發明饅頭,當然是人民生活水平提高的體現。
至唐代,軍糧終於出現了營養配餐,這一時期,軍糧已是重視士兵營養的一項重要內容,當時,士兵不僅可以吃燒餅、油餅,甚至可以吃肉。唐朝軍中,肉已成爲兵士必須吃的食物,肉食配以燒餅,再粘上醬料,可以說是獨具一格。
宋軍軍需物資大致與唐朝相當,但軍需物資在宋軍中的配餐尤爲重視。宋軍中,肉品種類繁多,不僅有豬肉,還有雞、魚、鴨等肉品,此外,宋軍中也不只是以粟、餅爲主,其主食,已大大超過前代。由於宋王朝的富庶,人民的生活水平也大大提高。
古代雖然軍糧單一,與現代相比是不可比擬的,但是民以食爲天,兵馬未動糧草先行,只有吃飽了纔能有勁去打仗,更能打勝仗!
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