在古代打尖是什麼意思?有何含義
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在古代,爲了方便各地聯繫,亦有所謂的官話。到了現代社會,普通話成了全國的通用話語,即使是未曾讀書識字長輩們,也能隨口說出幾句來。
在普通話普及的同時,隨着科技的發展,人們之間的交往日益密切,天南地北的人不再如同古代一般老死不相往來,故而使得各地區仍殘存的方言能夠爲人所熟知。
在我們日常的生活之中可以感受到,最受當代網友歡迎的兩種方言當時四川話和東北話,而其他各地的方言則由於語言不通的緣故成爲當地人交流的一種手段。
不同於如今方言逐漸爲普通話所侵佔的現象,古代的方言要多得多,甚至同一詞彙在不同地方還有着不同的含義。
就好比電視劇中“打尖還是住店”這句話經常被我們聽說,但“打尖”的具體含義我們又往往不得而知。
京津方言:打尖
在電視劇中,“打尖”這一詞源於京津地區的方言,其大概意思通過電視劇我們也能推斷出來。
雖然每次電視劇中出現這句話,得到的答案都是“住店”,但也並不妨礙我們進行猜測。既要進客棧,又不住店,自然就是歇腳吃飯。
因此,打尖的準確意思就是行路途中吃便飯,而打尖,也是“打發舌尖”的縮寫。
吃飯,除了飽肚之外,就是爲了滿足我們對“味”的需求。而品嚐味道,自然也就要用到我們的舌頭。行路途中,步履匆匆,就連吃飯都帶着急促的意味,故而吃飯不叫作吃飯,要叫做“打發舌尖”,簡單四個字既概括了一個動作,又表明了行人的態度。
因此,雖然只是一個簡單的方言,但也包含着普通百姓的智慧在其中。
“打尖”的出處
“打尖”具體誕生於何時我們不得而知,但它在歷史上出現最頻繁的時期,便是清初之際。
清代福格曾言:今人行役於日中投店而飯,謂之打尖。
即在旅人在行至中午的時候到飯店吃飯,就叫做打尖。因着吃飯的時候,還能有一段歇息的時間,,所以又能表示小憩的意思。
發展到後面,打尖就經常與住店同時出現。而這時的打尖也就不再單純地指中午吃飯,而是指吃飯或者暫住一晚,住店則表示要在飯店常住幾天。
如路上每逢打尖住宿,那店小二聞是上等過客,必殺雞宰鴨。《鏡花緣》第六十三回
文學作品的記載,使得“打尖”這一方言不僅通過文字被傳承下來,同時也傳播得更爲廣泛。
除此之外,與“打尖”具有相同意義的一個詞爲“打火”。福格認爲“打尖”便是由“打火”誤寫而來。
因爲在古代社會之中,飯店並非常見之處,因此人們往往會在野外自己生活做飯,故而有“打火”一言表示休息進食。
“打尖”的其他含義
實際上,除了京津地區有“打尖”這一方言之外,其他地方也存在“打尖”的說法,只不過其含義發生了變化。
四川方言
在四川方言之中,“打尖”成爲一個一個名詞,指的是一種小吃,也就是後來的雞蛋醪糟。每到了農忙時節,爲了不誤農時,人們便早早地前往田間勞作。
到了上午十點左右,長時間的勞作不僅使得衆人飢腸轆轆,也逐漸產生了疲憊感。這時,主人家會將飽腹感極強的“打尖”送到田間,以此補充他們所消耗的體力,同時也能讓他們趁此機會稍作休息。
廣東方言
在廣東方言之中,“打尖”又成爲了一種極具貶義色彩的詞語,在這裏指的是插隊,因此“打尖”又叫做“尖隊”。
實際上,廣東方言的“打尖”,並非一開始就是這個詞語,而是叫作“打櫼”,與前者的讀音相同。
“櫼”的意思是“楔子”。而“楔子”在漢語詞典中的解釋爲“插在木器的榫子鋒利的木片”。從本來字的含義來看,我們便能夠更爲輕鬆地瞭解這一詞語的意思。
插隊的人就如同楔子擠了進來,可謂是形象又生動。
只不過由於“櫼”字並不常見,因此演變成了另一個被經常使用的詞語“打尖”。
除此之外,打尖在其他各處也有不同的含義。
但總體來說,除卻廣東方言之外,“打尖”一詞都與歇息相關。無論是四川田間歇息的吃食,還是京津地區旅行途中到店吃飯,又或者羌族中休息時所吃的玉米饃饃,都是人們在進行一項長時間而又艱苦的活動之時,用以休息和補充精力的方式與手段。
隨着時代的不斷髮展,各地人民交流日益密切,而類似於“打尖”這種在不同地區含義各不相同的詞語,往往會造成不必要的誤解,尤其是它成爲廣東方言的時刻。
因此,在我們的生活之中,會發現古時比較流行的方言,在如今社會都消失不見,取而代之的是更爲規範的詞彙與語言出現在我們面前。
雖然“打尖”這個詞在如今已不被使用,但其作爲方言的考察的方式,會發現各地的“打尖”雖具體含義不同,但實際仍有着千絲萬縷的聯繫,這便表明即使在交通不甚發達的古代,人們也從未停止他們之間的文化交流。
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