豇豆長什麼樣子?都有哪些形態特徵呢?
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不知道大家對豇豆有了解嗎?今天小編給大家帶來了一些豇豆相關的介紹,感興趣的讀者可以跟着小編一起往下看。
中文學名:豇豆
拼音:jiāng dòu
別 稱:長豆角、長子豆、豆角
門:被子植物門綱:雙子葉植物綱
目:亞
科:豆科亞
主要產地
河南、山西、陝西、山東、廣西、河北、湖北、安徽、江西、貴州、雲南、四川、臺灣等省
形態特徵
一年生纏繞、草質藤本或近直立草本,有時頂端纏繞狀。莖近無毛。羽狀複葉具3小葉;托葉披針形,長約1釐米,着生處下延成一短距,有線紋;小葉卵狀菱形,長5-15釐米,寬4-6釐米,先端急尖,邊全緣或近全緣,有時淡紫色,無毛。總狀花序腋生,具長梗;花2-6朵聚生於花序的頂端,花梗間常有肉質密腺;花萼淺綠色,鍾狀,長6-10毫米,裂齒披針形;花冠黃白色而略帶青紫,長約2釐米,各瓣均具瓣柄,旗瓣扁圓形,寬約2釐米,頂端微凹,基部稍有耳,翼瓣略呈三角形,龍骨瓣稍彎;子房線形,被毛。莢果下垂,直立或斜展,線形,長7.5-70(90)釐米,寬6-10毫米,稍肉質而膨脹或堅實,有種子多顆;種子長橢圓形或圓柱形或稍腎形,長6-12毫米,黃白色、暗紅色或其他顏色。花期5-8月。 葉爲三出複葉,自葉腋抽生20~25cm長的花梗,先端着生2~4對花,白、紅、淡紫色或黃色,一般只結兩莢,莢果細長,因品種而異,長約30~70cm,色澤有深綠、淡綠、紅紫或赤斑等。 每莢含種子16~22粒,腎臟形,有紅、黑、紅褐、紅白和黑白雙色籽等,根系發達,根上生有粉紅色根瘤。
生長習性
喜高溫,耐熱性強。
藥用價值
性平、味甘鹹,歸脾、胃經。具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。
營養價值
含蛋白質、脂肪、澱粉、磷、鈣、鐵,維生素B1、B2,煙酸等成分。有易於消化吸收的蛋白質,還含有多種維生素和微量元素等,所含磷脂可促進胰島素分泌,是糖尿病人的理想食品。
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