世界上最大的水果——菠蘿蜜
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世界上最大的水果是菠蘿蜜,波蘿蜜原產於印度,植物分類學上屬桑科,因此,樹體受傷時會流出白色乳液,果實是由許多小果聚集而成的聚合果,盛產期以夏季5-9月及冬季1-2月爲 主;果實甚大,每顆重量2-3公斤,有的更可長到30-50公斤。
果實結於樹幹,熟巨大,最重達40公斤,被稱爲水果之王。
果實內藏無數金黃色肉包,分乾包和溼包兩類,香味濃郁,肉厚柔軟,清甜可口,果實含糖19%。當地年輕人約會前會將其作口香糖咀嚼幾口,以改變口腔異味。此外還有健體益壽的作用。木材可做傢俱。
每公斤含維生素5.6-13.8毫克、粗纖維0.35-1.78%;粗蛋白1.4- 1.8%;果膠質0.63-1.02%;糖度12.6-23Brix及鐵、鎂、鋅等微量元素,尤其是特殊 的風味更是其特色。
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