“舌尖”被打脸,历史悠久的“章丘铁锅”真相竟然是这样的!
本文已影响1.62W人
本文已影响1.62W人
随着《舌尖上的中国》热映,好多人都被“章丘铁锅”圈粉,然后迅速种草,章丘铁锅也迅速成为了一款火爆中国的网红锅,然而抛开网红跟风效应不说,这节目里所描述的章丘铁锅真的和历史真相相符吗?
在“章丘铁锅”播出后的几天里,网上的老牌铁锅被狂扫而空,短短数日内,更有10多万口铁锅的订单砸向他们;北京、江苏、湖南、广东等各地消费者争相“抢锅”,网店销量同比增长近6000倍;甚至有人直接到现场翻墙进厂买锅。盛名之下,章丘无锅。
这一切都是因为节目里的几句话,“3万6千锤手工锻打,非物质文化遗产”甚至是1987年发现的于中国南宋古沉船上的大量铁锅也被称为是章丘锻造铁锅的代表之作。这不由得让人遐想,当年宋代商人通过海上丝绸之路,向东亚各国倾销中华神锅的繁荣景象。
如果这些铁锅正是《舌尖上的中国3》中宣传的章丘铁锅,那么的确可以证明这种铁锅历史传承悠久,远销海外,似乎确实有那么点情怀在里面,然而现实可不是影视剧,这些所谓古代名锅的分析报告狠狠地打了节目的脸。
报告中说这些铁锅都是白口铁,也就是说这些锅都是生铁锅,影视剧中所说的三万六千锤更是毫无边际,真实的情况是这些锅三锤子就可能会报废,事实上所谓章丘铁锅传承千年根本是不可能的,中国古代的铁锅,几乎清一色全是由生铁为原料,用范来铸造,
明代的《天工开物》就记载:“凡釜储水受火,日用司命系焉。铸用生铁或废铸铁器为质。”换句话说《舌尖》3中所说的历史古法锅根本就是不存在的。
并且这章丘手工锻打的锅真的就举世无双吗?其实锻打这技术并非什么古法,而是一个常用手法,就是普通的水力带动的水锤就能够保持每分钟几百次的高频率敲打。
实际上,不光是锅,在古代堪称第一流钢铁制品的大马士革刀、日本刀,在现代科学理论的检验和分析面前都毫无秘奥可言,要超越这些古刀的性能更是小菜一碟。
实际上章丘锻造铁锅既不算历史悠久,其工艺也很并非是不传之秘,大家在观看影视节目的时候切莫全信,一定要要理智的看待。
汉字有着悠久的历史丰富的文化修改病句 汉字有着悠久的历史丰富的文化如何修改病句
涨知识!“宦官”和“太监”竟然不是一回事?
古代“美女经济”:西施竟然“卖相”造福国库
“五服”和“六亲”还有“祖宗十八代”指的是谁
当过“国脚”的科学家,玻尔是如何“大球”“小球”两开花的?
历史上的纣王真的是昏君吗?真相如何?
让逝者“行走”?古代湘西“赶尸”背后的历史真相
这位“沈归愚尚书”被乾隆帝称为“江南老名士”,究竟是一位怎样的人?
过年为什么又叫“春节”?竟然都是这个“皇帝”的功劳。
“窜”、“逃”、“奔”三个字有什么区别?春秋战国时期的大逃亡!
“大姨妈”来历介绍,竟和“飞将军”李广有关!
章丘铁锅真的不粘吗
还原一个真实的狄仁杰 真相竟然是这样的!
“阴丽华”和“杨丽华”,同是“丽华”命运却大相径庭!
“斧声烛影”的真相是什么?细说史料记载的那些“暗示”!
让逝者“行走”?湘西“赶尸”背后的历史真相
“后”、“帝”、“天子”的区别在哪?隐藏了什么样的政治需要
如何购买章丘铁锅
让逝者“行走”?古代“赶尸”背后的历史真相
揭秘历史真相:秦始皇只“焚书”未“坑儒”
鲁智深不好色为什么叫“花和尚”?此“花”非彼“花”!
古代“跑官”闹剧之因“球技”“方术”而位高权重
清朝士兵衣服上“兵”和“勇”代表什么?“兵”和“勇”的区别介绍
赵匡胤身后的家庭是什么样的?弟弟又是怎么对待妻儿的?
萧综的《悲落叶》运用了哪些修辞手法?
法国战役简介:德军七周就击败“第一强国”法
乾隆皇帝的诗歌创作:历史评价与艺术价值
古代的皇帝都喜欢吃些什么?为什么皇帝会喜欢吃这些?
鲁班:中国建筑与木匠的鼻祖
大小和卓结局是什么?命运是什么样的?
柏拉图主要思想主张和理论,最重要理论是什么?
骁勇善战的北宋将领狄青最后为何会抑郁而终
司马懿害怕曹睿的原因是什么?
徐庶在曹营里未献一计一策 曹操为什么还把他留在营中
太平公主条件这么好 怎么会出嫁三次呢?
皇帝故事:明英宗为什么会被新皇帝安置在南宫?
司马光旁敲侧击 写出了赵匡胤千古死亡之谜
看似狠心主人虐待狗狗 但背后原因让人拍手称赞