元代忽思慧所撰《飲膳正要》:卷二·食物利害 全文
本文已影響3.93K人
本文已影響3.93K人
《飲膳正要》為元代忽思慧所撰,成於元朝天曆三年(公元1330年),全書共三卷。卷一講的是諸般禁忌,聚珍品撰。卷二講的是諸般湯煎,食療諸病及食物相反中毒等。卷三講的是米穀品,獸品、禽品、魚品、果菜品和料物等。那麼下面本站小編就為大家帶來關於卷二·食物利害的詳細介紹,一起來看看吧!
蓋食物有利害者,可知而避之。
面有?氣,不可食。生料色臭,不可食。漿老而飯餿,不可食。煮肉不變色,不可食。
諸肉非宰殺者,勿食。諸肉臭敗者,不可食。諸腦,不可食。凡祭肉自動者,不可食。
豬羊疫死者,不可食。曝肉不幹者,不可食。馬肝、牛肝,皆不可食。兔閤眼,不可食。燒肉,不可用桑柴火。獐、鹿、麋,四月至七月勿食。二月內,勿食兔肉。諸肉脯,忌米中貯之,有毒。魚餒者,不可食。羊肝有孔者,不可食。諸鳥自閉口者,勿食。蟹八月後可食,余月勿食。蝦不可多食,無須及腹下丹,煮之白者,皆不可食。臘月脯臘之屬,或經雨漏所漬、蟲鼠齧殘者,勿食。海味糟藏之屬,或經濕熱變損,日月過久者,勿食。六月、七月,勿食雁。鯉魚頭,不可食,毒在腦中。諸肝青者,不可食。五月勿食鹿,傷神。九月勿食犬肉,傷神。十月勿食熊肉,傷神。不時者,不可食。諸果核未成者,不可食。諸果落地者,不可食。諸果蟲傷者,不可食。桃杏雙仁者,不可食。蓮子不去心,食之成霍亂。甜瓜雙蒂者,不可食。諸瓜沉水者,不可食。蘑菇勿多食,發病。榆仁不可多食,令人瞑。菜着霜者,不可食。櫻桃勿多食,令人發風。葱不可多食,令人虛。芫荽勿多食,令人多忘。竹筍勿多食,發病。木耳色赤者,不可食。三月勿食蒜,昏人目。二月勿食蓼,發病。九月勿食着霜瓜。四月勿食胡荽,生狐臭。十月勿食椒,傷人心。五月勿食韭,昏人五臟。
古典文學名著《太平御覽》:飲食部·卷十八 全文
古典文學名著《太平御覽》:飲食部·卷十四 全文
《肘後備急方》:卷四·第二十七 治心腹寒冷食飲積聚結癖方 全文
《肘後備急方》:卷七·第七十 治防避飲食諸毒方 全文
全球十大最變態食物!不一樣的飲食文化!
古代軍事著作《將苑》:卷二·便利 全文及翻譯註釋
古典文學名著《太平御覽》:飲食部·卷十三 全文
明楊繼洲(濟時)撰《鍼灸專著》:卷二·蘭江賦 全文
明楊繼洲(濟時)撰《鍼灸專著》:卷一·刺要論 全文
明楊繼洲(濟時)撰《鍼灸專著》:卷二·標幽賦 全文
古典文學名著《太平御覽》:飲食部·卷八 全文
清代老年養生專著《老老恆言》:卷一·食物 全文
清代養生著作《閒情偶寄》:飲饌部·穀食第二 全文
古典文學名著《太平御覽》:飲食部·卷十九 全文
古典文學名著《太平御覽》:飲食部·卷十 全文
古典文學名著《太平御覽》:飲食部·卷十六 全文
古典文學名著《太平御覽》:飲食部·卷十五 全文
明楊繼洲(濟時)撰《鍼灸專著》:卷二·靈光賦 全文
明楊繼洲(濟時)撰《鍼灸專著》:卷二·玉龍賦 全文
明楊繼洲(濟時)撰《鍼灸專著》:卷二·席弘賦 全文
古典文學名著《太平御覽》:飲食部·卷十七 全文
御膳房人員龐雜,要如何保證皇帝的飲食安全呢?
本草綱目·第二卷·序列·飲食禁忌原文是什麼內容?
古典文學名著《太平御覽》:飲食部·卷十一 全文
明楊繼洲(濟時)撰《鍼灸專著》:卷二·金針賦 全文
古典文學名著《太平御覽》:飲食部·卷九 全文
明楊繼洲(濟時)撰《鍼灸專著》:卷二·通玄指要賦 全文
古典文學名著《太平御覽》:飲食部·卷七 全文
普利策的成就是什麼?表現在哪些方面?
那個地方埋葬着歷史上六代共二十四位帝王?
逆天了!中國這一恐怖神器竟是“世界第一”
在中國古代,漆器主要分為哪十四種以及有哪些紋飾?
古代俠客的佩刀文化:一把刀,一份江湖情
《看見味道的你》陸微尋是誰演的?扮演者資料介紹
《擇君記》劇情路線如何?後面會開虐嗎?
讓遼軍懼怕的楊六郎為何得不到升遷
諸葛亮死後:這四人繼承其遺志 撐起蜀漢30年國運
《漁家傲·花底忽聞敲兩槳》賞析,是詞人歐陽修少
張魯為何會討厭劉備?真相是什麼
秦始皇陵地下存在有大量的水銀 兩千年前的古人是如何
驚豔亮相中國最牛巴士 立體造型不佔車道低成本
水滸傳中魯智深與京城大相國寺的哪些潑皮做朋友是因為
古代死囚犯為什麼寧願自殺都不願意去邊疆 其實道理很