除了荔枝之外,還有哪一種水果是唐朝人最喜歡的?
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唐朝大詩人杜牧有詩云:“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來。”説的是唐玄宗最寵愛的楊貴妃非常喜歡吃荔枝,以至於利用驛站來運送生長在嶺南的荔枝。那麼今天我們就來探究一下除了荔枝之外,還有哪一種水果才是唐朝人最喜歡的?
早在先秦時期,櫻桃就有了相關的記載,可謂是古代名副其實的網紅水果之一,《禮記·月令》有言:“以雛嘗黍,羞以含桃(櫻桃),先薦寢廟。”但櫻桃之名卻是首載於魏吳普《吳普本草》當中,“櫻桃,舊不著所出州土,今處處有之,而洛中、南都者最盛,其實熟時深紅色者謂之朱櫻,正黃明者謂之臘櫻……其木多陰,最先百果而熟,故古多貴之。”
尤其是到了唐朝,皇家賞賜櫻桃之風已經成為了一種社會地位的體現,王維就曾寫過一首名為《敕賜百官櫻桃》的詩,大致意思就是介紹皇帝給羣臣賞賜櫻桃的大場面。同時,由於唐朝錄取新科進士的時間正好是櫻桃成熟的季節,新科進士們就會聚在一起吃櫻桃,因而這個聚會得名“櫻桃宴”。
不僅如此,唐朝人並不會隨隨便便地吃櫻桃,反而是發明了一種高級吃法,那就是“沃以甘酪而進”,這種吃法也被稱為“酪櫻桃”。在吃櫻桃時,先將櫻桃放在十分珍貴的琉璃盞中,然後再把乳酪澆在櫻桃上,這樣就可以讓酸甜多汁的櫻桃與奶香濃郁的乳酪融合在口腔中,真是別有一番風味。
此外,北魏農學家賈思勰還在其著作《齊民要術》中詳細記載了關於如何栽培櫻桃的方法:“二月初,山中取栽;陽中者,還種陽地;陰中者,還種陰地。若陰陽異地則難生,生亦不實,此果性也。”
最後,照例再給大家附上一首關於櫻桃的詩詞,唐·白居易《壽安歇馬重吟》:春衫細薄馬蹄輕,一日遲遲進一程。野棗花含新蜜氣,山禽語帶破匏聲。垂鞭晚就槐陰歇,低倡閒衝柳絮行。忽憶家園須速去,櫻桃欲熟筍應生。
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