為何説清洗黑菇時需要注意?因為它能染黑很多東西
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菌類是個龐大的家族,它無處不在。現在,已知的菌類大約有12萬餘種。菌類可分為細菌門、粘菌門和真菌門三類彼此並無親緣關係的生物。下面小編就為大家帶來關於黑菇的詳細介紹,一起來看看吧!
黑菇長什麼樣子
黑菇實際上在還沒被採下來的時候是非常潔白的,不過一旦受到損傷或者被採摘後就會變為黑色,如果是成熟之後則多會呈現深褐色,它的菌褶也是白色的,看起來比較普通,但是實際上它能染黑很多東西,尤其是清洗的時候就需要注意,它的個頭並不大,像普通香菇那樣,最大的直徑也不會超過11釐米。
黑菇的作用與功效
一種叫做黑紅菇的黑菇是可以入藥的,又被人們稱為黑蘑菇,具有非常好的舒筋活絡的功效,因此平時除了可以直接用水煎服外,還能將黑菇浸泡在酒中,喝下去都是能夠起到一定療效的,這種黑菇的味道非常温和,只帶有些許的鹹味,還是非常好喝的。
黑菇有哪些品種
不過並不是所有的黑菇都是能吃的,有一種叫做亞稀褶黑菇的物種則被稱為毒黑菇,又被稱為火炭菇,在野外看到後千萬不要採摘食用,因為吃下它會引發中毒反應,而且發病率達到了70%以上,大約半個小時就會出現嘔吐噁心,死亡率也高達70%,兩天多就會出現內出血,比橙黃硬皮馬勃菌還要毒上數倍。
黑紅菇其實也叫做稀褶蘑菇,但是和亞稀褶蘑菇是完全不一樣的,亞稀褶蘑菇內部非常鬆軟,傘狀蓋非常大,經常出現在雲南、四川、江西、福建以及貴州等闊葉林森林中,大多會在夏季和秋季出現,因此大家在野外發現它的時候,一定不要輕易的採摘吃。
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