雜交水稻到底增加了多少糧食產量?袁隆平有哪些成就?
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今天小編為大家帶來雜交水稻到底增加了多少糧食產量?希望對你們能有所幫助。
如今在網上非常流行一個梗,就是吐槽那些總是做沒有意義的事情的人的時候會説:“怪袁隆平讓你吃得太飽了咯?”將把吃飽了沒事做用另一種方式打開了。從另外一個角度去思考,我們從這個梗中不難明白,袁隆平對中國糧食產量的巨大貢獻。不過,很多不瞭解農業的人只知道雜交水稻讓我國糧食產量大增,解決世界人類的吃飯問題,但是到底產量增加多少,很多人沒有一個具體的概念。
眾所周知,農業是文明大國的基礎行業。遠古人類居無定所,為生存問題日夜奔忙,農業的建立為人類提供基本的生存保障,人類開始定居,並且思考其他的發展,文明就此慢慢建立。擁有五千年文明傳承的中國,自然是傳統的農業大國,極度的重視農業發展,更是喊出“民以食為天”。憑着精耕細作的生產方式和吃苦耐勞的性情,中國人在糧食的產量方面,一直遠超同時期的任何國家。
先秦時期,據《管子·輕重甲》記載:“一農之事,終歲耕百畝,百畝之收,不過二十鍾。”當時一鍾等於10石,一石相當於今天的0.33市石,而一市石為100斤,這樣算下來先秦百畝田地的產量6600斤,即畝產33公斤。不過,其中還有一個問題,就是先秦的畝和現代的差別,折算規律為一週畝等於0.328市畝,換算下來,先秦畝產10公斤。這條數據表明,先秦時代普通田地的畝產,而且是最高產量。再看看上田,據《史記·河渠書》記載:“秦開鄭國渠,灌澤鹵之地四萬餘頃,收皆畝一鍾”。鄭國渠是秦國發展經濟重要人工河,周圍灌溉的盡是良田,畝產為一鍾,換算成今天的數據,就是畝產50公斤。
從這些數據看,在先秦時代,我國的糧食產量高不到哪裏去,那麼我們再以盛唐時代的數據講。《新唐書·崔弘禮傳》記載:“崔弘禮遷河陽節度使,使治河內秦渠,溉田千頃,歲收八萬斛。”河內地區是黃河兩岸最早開發的區域,土地肥沃、人口眾多,當地的田是灌溉田,算是比較好的田地。通過記載我們得知,唐朝千頃良田的產量為8萬斛,斛是古代計量單位,原定為10鬥,後來改為5鬥。通過一系列的取捨對比,我們大致可以理解為,唐代的糧食差不多是畝產334斤,也就是167公斤。
中國農業遺產研究室閔宗殿先生,在發表論文《宋明清時期太湖地區水稻畝產量的探討》,從裏面的數據中,我們可以得知,唐朝時期太湖田地的畝產為138公斤,該地是非常肥沃的灌溉田,因此結合上面數據,唐朝的糧食大約為每畝100~160公斤。到了明清時期,生產力提升一大截,畝產達到300公斤左右。然而對於如今的中國人口,這個產量顯然十分危險,如果沒有一定的產量突破,中國人將處於大面積的饑荒狀態。事實上,糧食產量一直都是一個世界性的問題,許多國家都會為養活本國人民心煩,為了解決這個問題,美國科學家率先提出雜交水稻的基本概念,日本科學家通過三系選育法作為雜交水稻培育。這些實驗無一例外都遭遇失敗,唯有我國的袁隆平院士成功研製出高產雜交水稻。
在1971年,袁隆平進入湖南省農業科學院,專門研究雜交水稻,僅僅兩年的時間,他就帶領團隊成功培育出雜交水稻,並繼續研究超級雜交水稻。在超級雜交水稻的研究工作中,袁隆平團隊第一期目標(1996-2000年)畝產700公斤;第二期目標(2001-2005年)為畝產800公斤;第三期目標的畝產900公斤。參照詳細的規劃,袁隆平帶領團隊日夜奮戰,終於在2011年獲得圓滿成功。如今,我國的水稻畝產達到900~1000公斤,此舉解決了上億人的吃飯問題,是全世界人民的福音。而剛剛過完90大壽的袁隆平,沒有為現有的成就束縛,他仍舊奮戰在科研一線,為此他在2019年説道:“現在我們正在向(畝產)1200公斤攻關。”
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