宋朝如何与敌人打嘴仗?吃羊肉不去皮
本文已影响4.54K人
本文已影响4.54K人
宋太宗在位时,跟辽国关系不好,两国之间经常打仗,宋朝这边不是对手,打一回败一回,宋太宗不服,亲自出征,结果连他自己都挨了一箭,吓得坐着驴车逃跑了。
网络配图
宋真宗即位,接着伐辽,这回好,先败后胜,在澶州城下一弩射死辽军统帅萧挞凛(一名“萧挞览”),辽军士气大挫,跟宋朝签下停战协议,史称“澶渊之盟”。打这儿以后,宋辽之间互派使臣,明面儿上好得就跟亲兄弟一样,但是在餐桌上,唇枪舌剑,嘴仗不断。
有一年,辽国皇帝过生日,宋真宗派使臣滕涉去祝寿。寿宴之上,陪腾涉喝酒的辽国大臣指着席上的羊肉问道:“我们大辽厨师的手艺怎么样?”滕涉毫很有礼貌,连说不错。
辽国大臣不满足,又说了一句:“去年你们大宋皇帝过生日,我也去祝寿了,你们大宋厨师做的那叫什么玩意儿,炖羊肉怎么不去皮啊?”滕涉一听就明白了,这是在嘲笑大宋饮食文化啊,意思是说宋朝人太野蛮,连羊皮都吃。滕涉不示弱,当场还击:“本朝出产丝蚕,故肉不去皮。”我们宋朝盛产蚕丝,所以我们吃羊肉不去皮。
网络配图
大伙读到这里,可能会犯嘀咕,蚕丝跟羊肉有啥关系?滕涉干嘛要这样说呢?其实滕涉说的是反话:“你说我们宋朝人野蛮,你们辽国人连丝绸都没有,只能裹着羊皮御寒,我们是吃肉不去皮,你们却是穿衣不去皮,瞧瞧你们身上那层羊皮,到底谁更野蛮?”辽国大臣听懂了他的意思,红着脸不说话了,滕涉算是不辱使命,为祖国打赢了这场嘴仗。
事实上,宋朝人吃羊肉并不是一直不去皮,只是偶尔不去皮罢了。为什么不去皮?首先当然是因为宋朝缺羊,为了不浪费,有时候会将羊皮入馔。但更重要的原因不是这个,而是因为宋朝的饮食文化比较发达,厨师的手艺比较高超,能把带皮羊肉炖成美味。辽国人就不行了,他们刚从茹毛饮血的时代走出来,只会炖羊肉,不会炖羊皮,所以吃羊肉必须去皮。
网络配图
2012年我去云南曲靖,在地摊上吃过一回焖羊肉,那道羊肉就是带皮做的。听摊主说,带皮羊肉斩成小块,煮去血水,皮朝下煎一煎,再用高压锅焖煮半个小时,有那一层羊皮护着,羊肉不会走油,吃起来又软又弹牙,一点儿都不柴。
宋朝人有多爱吃羊?皇宫一天就能吃350只羊
宋朝的羊肉究竟有多贵?一般的官员都吃不起
忽必烈与涮羊肉有何关系?涮羊肉是他发明的吗
揭秘梁山好汉为什么爱吃牛肉 而不吃猪羊肉?
宋朝时期的羊肉有多贵?连官员都吃不起
羊肉不能与什么同吃
南京现食蟹猴:吃包子吃肉馅不吃皮 移送动物园
宋朝人霸道的饮食习惯:宋朝人吃鲨鱼 主要吃皮
水浒中梁山好汉为什么爱吃牛肉而不吃猪羊肉?
秦军士兵平素以羊肉为主食 为何白起会下令禁止吃羊肉呢
宋朝如何与敌人打嘴仗?吃羊肉不去皮
羊皮换贤:几张羊皮如何换来春秋史上第三任霸权
宋朝羊肉到底有多贵?一般老百姓吃不起
嘴唇去死皮小妙招 如何去嘴唇死皮
在宋朝这个美食鼎盛时期,宋人究竟是如何烹饪羊肉的?
羊肉为什么在日本不受欢迎?日本人不吃羊肉有什么历史渊源?
吃货皇帝:赵匡胤爱吃羊肝 忽必烈爱吃涮羊肉
宋朝人为什么那么爱吃羊?宋真宗时期,皇宫一天吃350只羊
宋朝皇宫一年能吃掉多少斤羊肉?
宋朝打过哪些大胜仗
宋朝百万大兵为何不敌辽国
“挂羊头卖狗肉”是怎么来的?宋朝人不吃炒菜不吃海鲜吃些什么?
苏武牧羊为何不吃羊呢 不吃羊的原因是什么
卓文君:蜀中四大才女之一,才华横溢的司马相如妻
《张公案》选角怎么样?刘学义也会参演
新萧十一郎小公子的身世是什么?最后结局如何
汉成帝与赵飞燕的渊源 许皇后赵飞燕的关系
朱见深这个皇帝有点怪:有口吃爱叹气最深情!
关羽过的是哪五关?第一个斩的就是孔秀!
高阳公主怎么说都是李治的姐姐 李治最后为什么要赐死
彭越:战功显赫的“游击之王” 最终被做成肉
焚书坑儒的真正史实如何?真实情况是怎样的?
东晋开国皇帝司马睿,是什么样的下场?
他亲历三个朝代刘备错过了他却被曹操重用
李悝和李斯是什么身份?他们是什么关系?
极其残酷的阻击战:松骨峰阻击战
怀素晚年草书巅峰之作——圣母帖
清朝旗人的真实生活是什么样的?可以不干活,光领钱吗?