经过科学家们的探索,加热牛奶时为什么会溢出来?
本文已影响2.88W人
本文已影响2.88W人
如今最方便快捷的早餐就是牛奶和面包了,并且经常喝牛奶对身体也有很多好处,在炎炎夏日我们可以喝常温的或者加冰块的牛奶。但是冬天就会想要喝加热的牛奶,不过牛奶加热特别容易溢出来,就会搞得满桌子都是,那么,牛奶加热为什么会溢出来呢?下面小编就为大家带来详细的介绍,一起来看看吧!
牛奶中含有丰富的矿物质、钙等等成分,牛奶中富含蛋白质,但是其中主要的成分还是水,水是小分子。加热时水到达沸点会蒸发成水蒸气,最后形成一个个小气泡溢出,但是由于牛奶加热是蛋白质的变性,它会变得比较粘,会有一定的阻力,产生体积上的变化。
再加上两者沸点不同,比热容也不同,加热时有不同的现象。并且加上随着温度升高,水蒸气会越来越多,气泡也会越来越大,所以,一些大气泡就会将牛奶带出来。因此牛奶煮沸加热容易溢出。
所以,我们在加热牛奶时一定要守在旁边,等到差不多沸腾的时候就赶紧把火关掉。或者,我们加热牛奶时使用大一点的锅,不要一次加入太多牛奶。这样就算沸腾也不容易溢出了。
牛奶,是最古老的天然乳制品之一,富含蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2,有降低食管括约肌压力的作用,能够增加胃液或是肠液的反流。因为牛奶适宜人类食用,所含的营养物质比较多且易于吸收,最适合病人和小孩和老人喝。
不过有些人会因为乳糖不耐受而不能喝牛奶,因为他不能吸收牛奶中的乳糖。喝完牛奶后就会有腹泻等等症状。这时就要注意减少乳糖的摄入,注意及时补充益生菌。
经过科学家们的探索,你们对蚂蚁这一物种有多少了解?
纯牛奶可以加热吗 牛奶过期了几天还能喝吗
经过科学家们的探索,你们知道非洲代表动物有哪些吗?
经过科学家们的探索,你们知道北极动物有哪些吗?
经过科学家们的探索,你们知道哪些动物智商最高吗?
经过科学家们的探索,地球上已经消失了哪10大物种?
经过科学家们的探索,宇宙发现为我们打开了哪些新大门?
经过科学家们的探索,月亮上的阴影究竟是如何出现的?
牛奶加热会损失营养吗
经过科学家们的探索,虎鲸智商是人类多少岁时的状态?
经过科学家们的探索,你们知道月球有哪些秘密吗?
袋装牛奶怎么加热
经过科学家们的探索,哪些最稀有的动物灭绝后又出现了?
经过科学家们的探索,人类究竟能不能飞出银河系?
经过科学家们的探索,你们知道宇宙中有多少星系吗?
经过科学家们的不断探索,鬼火究竟会不会引起火灾?
经过科学家们的探索,你们知道狐猴主要生活在哪里吗?
经过科学家们的探索,你们知道防御力最强的动物是什么吗?
经过科学家们的探索,你们知道有哪些杂交动物吗?
牛奶经过高温加热好吗?牛奶加热的注意事项
经过科学家们的探索,为什么移民火星是不可能的?
经过科学家们的探索,你们知道恒星寿命最长有多久吗?
怎么用微波炉热牛奶才不会溢出来
清朝最悲哀的皇帝光绪帝真正死因只有一个
秦始皇为何要修建万里长城:都缘起一句预言
《光荣时代》饰演郑朝阳的人叫什么 郑朝阳的结局是什
作为三国的赢家,为何李世民对司马懿的评价不高呢?
掌控废立的东晋权臣,桓温为何不敢篡位?
印度最豪华的火车王公快车,16万一晚导致无人消费面临倒
大禹治水为什么三过家门而不入 真相到底是什么样的
朱元璋有一个习惯,后宫妃子都叫苦不迭
巴丹死亡行军:一场对于盟军战俘的残酷灾难
水浒中安道全会被取回京的原因是什么?因为宋江?
典韦打得过张飞吗?二者的武艺水平如何?
作为亡国之君的刘禅和孙皓 两人谁更加昏庸
天天有喜八妹白兰瑛:天天有喜八妹和莫棋的结局
《贫女》的作者是谁?这首诗词的原意是什么?
山阴金先生著作《格言联璧》持躬类原文欣赏