腊八节是几月几号? 腊八节的来历及习俗是?
本文已影响2.44W人
本文已影响2.44W人
腊月最重大的节日,是十二月初八,古代称为“腊日”,俗称“腊八节”。从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外,人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩(古代驱鬼避疫的仪式)。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗,今在湖南新化等地区仍有留存。
我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。腊八粥吃了几天还有剩下来的,却是好兆头,取其“年年有余”的意义。如果把粥送给穷苦的人吃,那更是为自己积德。腊八粥在民间还有巫术的作用。假如院子里种着花卉和果树,也要在枝干上涂抹一些腊八粥,相信来年多结果实。
腊八的食俗,在我国还有:
腊八豆腐。“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产,腊八前后,黔县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
翡翠碧玉腊八蒜。泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义,就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子、瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。
煮“五豆”。有些地方过腊八煮粥,不称“腊八粥”,而叫做煮“五豆”,有的在腊八当天煮,有的在腊月初五就煮了,还要用面捏些“雀儿头”,和米、豆(五种豆子)同煮。据说,腊八人们吃了,来年不危害庄稼。煮的这种“五豆”,除了自食,也赠亲邻。每天吃饭时弄热搭配食用,一直吃到腊月二十三,象征连年有余。
腊八面。我国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨全家吃腊八面。
关于腊八节有哪些饮食文化?正宗的腊八粥是什么样的?
年春节是几月几号?中国的春节是怎么来的
父亲节是几月几号 父亲节的由来及父亲节的时间
腊八节的来历
腊八喝腊八粥的习俗与什么有关?宋代的书籍中对此有何记载?
揭秘腊八节的由来 腊八粥为“北京之最”
古代的佛粥是不是腊八粥?关于腊八节的传说有哪些?
揭秘看古人怎么过腊八节:名人也爱喝腊八粥
端午节是几月几号的? 端午节简介及时间
腊八粥是谁发明的?明朝的皇室是如何过腊八节的?
腊八节的来历 腊八节的来历是什么
情人节是几月几号 情人节的由来
腊八节是农历几月几号
四季节气:冬至节是几月几号 冬至节简介
2016情人节是几月几号 情人节的由来
2014年春节是几月几号?中国的春节是怎么来的
母亲节的来历 母亲节起源 母亲节是几月几号?
重阳节是几月几日? 重阳节的来历及传说是?
小满是几月几号?有什么节气习俗?
腊八节是几月哪天
2014年中秋节是几月几号?中秋节怎么来的?
腊八粥的来历:揭秘为什么要腊八要喝腊八粥
腊八节是几月几号?腊八节的来历及习俗是
《橙红年代》阿瑟怎么死的?还有谁能证明刘子光是好人
项羽自刎乌江地点在哪里?乌江流经什么地方?
王玄策一人灭一国是真的吗?真相是什么?
明初三大丞相之一的汪广洋是怎么被朱元璋逼死的?
寻找外星生命的线索:太阳系中的远古技术迹象
刘备和“衣带诏”之间的缘起
揭秘赵匡胤:从流浪汉到开国皇帝的心路历程
李成梁全盛时有多少兵马?具体情况是怎样的呢?
中国远征军血战松山:前进1千米却牺牲2千人
地震后为什么多雨?原理类似古代“擂鼓求雨”
唐朝为何有三次政变发生在玄武门?玄武门政变
鸿门宴中共有三方势力,最后的赢家到底是谁?
历代皇帝简介以及历史评价:周孝王姬辟方
孙权为何不重用学问很大的才子虞翻:口没遮拦
刘恒的妻子有哪些?其中最为著名的有几位?