朱元璋沒能殺了沈萬三 卻讓一道菜出名了!
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在中國歷史上,有不少用人名命名的菜。其中有一道菜是以明初富甲一方的沈萬三命名的。這道菜叫「萬三蹄」。會有這個名字,還得從朱元璋和沈萬三之間發生的故事說起。
明朝的開國皇帝朱元璋身世頗為勵志。從小家境貧寒,因此出家當過和尚。朱元璋後來從軍,一路帶兵打仗,最終成為了明朝開國皇帝。身份有了一百八十度的轉變,但朱元璋看不爽有錢人的心理一直沒變。
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偏偏那時候沈萬三是有錢人中最出名的一個。當時民間就有傳聞,沈萬三能這麼有錢,是因為家裡有聚寶盆。沈萬三有錢的名聲傳到了皇宮,朱元璋就坐不住了,想要除掉這個有錢人,心裡才舒坦。但當時沈萬三沒犯什麼事,遵紀守法。於是,朱元璋想了一個辦法。
朱元璋要到沈萬三家裡做客。就差不多像現在的國家領導人來馬雲或者馬化騰家裡做客泡茶。沈萬三知道這事可馬虎不得,於是精心準備,還把家裡重新裝修了。
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一開始沒出什麼差錯,直到吃飯上菜的時候,問題來了。用膳的時候,他發現了桌上有一道紅燒豬蹄,於是心中有了一計,便指著那盆紅燒豬蹄問沈萬三:“那盆裡裝的是什麼啊?看起來還真是誘人啊。”
沈萬三剛一聽還以為朱元璋是在誇他呢。沈萬三剛準備要回答時,猛然間醒悟,豬蹄的「豬」字跟朱元璋的姓同音。在封建王朝,皇帝的名字可是要避諱的。民間老百姓平時說豬蹄沒啥影響,可當著朱元璋的面說,無疑是找死。正當尷尬的時候,沈萬三心中靈機一動,脫口說道:“回皇上,叫萬三蹄。”這回答倒把朱元璋一下給愣住了,幾秒鐘之後才說道:“這名字好啊。”就這樣後世就有了「萬三蹄」這道名菜。
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可朱元璋並沒有就此放過找沈萬三的茬,於是接著又問他:“這個該怎麼吃啊?這麼大,而且又是整的。”換我們正常的反應一般都是拿刀切開吃,對吧?可是在古代又有一個規矩,那就是不能在皇帝面前動刀,否則也是會被治罪的。這下可真是難住沈萬三了,不能動刀,那更不能用手撕啊,不然皇帝還以為自己在侮辱他呢。最終在僕人的提示下,他將豬蹄的小骨頭抽出來一根當刀使,這才解決了這個問題。朱元璋一看,連這也被解決了,當真是無計可施了,只好安靜地吃飯。
這麼一頓折騰下來,沈萬三做的滴水不漏,沒讓朱元璋找到破綻,朱元璋只好作罷,擺駕回宮。沈萬三當時的機智,也促成了現在「萬三蹄」這道菜。
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