不止東坡肉 來看看蘇東坡的“恐怖美食”
本文已影響4.75K人
本文已影響4.75K人
大文學家蘇東坡也是個大美食家,一生走到哪“吃”到哪。只是當他被貶到還是蠻荒之地的海南島時,在“吃”上就遇到些麻煩——“北船不到米如珠”,連米都很稀有,遑論佳餚;但這難不倒聰明而又樂觀的蘇學士,他在海南“吃”出了野趣,也可以說吃到了“恐怖美食”。
網路配圖
東坡詩云:“土人頓頓食薯芋,薦以薰鼠燒蝙蝠;初聞蜜唧嘗嘔吐,稍近蛤蟆緣習俗。”由此可見他肯定吃過癩蛤蟆,也有很大的“嫌疑”吃過燒蝙蝠和“蜜唧”。道家人士認為千歲蝙蝠色白如雪,如果將其陰乾而服之,可讓人飄然成仙,東坡居士也可謂仙風道骨,不知是否享用過這種白蝙蝠?至於“蜜唧”的吃法,就未免有些血腥了,那是將剛出生的周身通紅的小老鼠蘸點蜜,以筷夾之放到嘴裡,聽到“唧”的一聲才算吃得正宗。
也許覺得吃這些東西有失斯文,蘇詩人在描寫時採用春秋筆法,更以“入鄉隨俗”為擋箭牌,其實還是肚皮決定一切。在有上頓沒下頓的日子裡,可愛的蘇大人曾嘗試過以“龜息法”來“食氣辟穀”,即依靠吞嚥陽光來排蘇學士在海南島上真正“緣習俗”而品嚐過的“恐怖美食”,應當是檳榔。
網路配圖
他在《食檳榔》詩中,就描繪過“北客”初吃檳榔時的驚恐之狀:“北客初未諳,勸食俗難阻。中虛畏洩氣,始嚼或半吐。”但嚼著嚼著忽覺又有些回甘:“面目太嚴冷,滋味絕媚嫵。”此外蘇東坡還摹畫出一些人吃檳榔時的“雷人”動作:嚼齒空齦,像張睢陽在罵賊;握拳透爪,像顏平原在表忠心——若沒有親身體驗,不會寫得如此生動傳神。檳榔其實是“食療”的絕佳藥材,李時珍《本草綱目》記載:檳榔與扶留葉合蚌灰嚼之,可闢瘴癘,去胸中惡氣。
因此正宗的海南土著吃法,是將新鮮的綠色檳榔果切成片,配以摺疊成三角形狀、塗上蚌灰或蚶粉的“扶留葉”(俗稱萎葉)。以此法嚼檳榔的第一反應,往往是面紅氣喘如醉酒一般,蘇東坡曾對此調侃:“兩頰紅潮增嫵媚,誰知儂是醉檳榔?”
網路配圖
檳榔的絕妙之處不僅於此,古籍中還有這樣描寫:醒能使之醉,醉能使之醒,飽能使之飢,飢能使之飽。由此不禁聯想起蘇東坡的人生際遇——他也曾有過錦衣玉食的生活,但精神信仰的追求讓他走上了一條自我放逐之路,“問汝平生功業,黃州惠州儋州”;宦海沉浮,過分清醒是件痛苦的事,而一味沉淪也是否定自己人生價值,因此大半輩子的顛沛流離中,蘇東坡不斷輾轉於半醉半醒、半飢半飽之間……
愛上蘇東坡的“歌妓情緣”:喜歡和女人逢場作戲
揭祕蘇東坡與王安石的私交:“對手”為何變知己
東坡肉是哪的美食
蘇東坡美食三絕:東坡年糕東坡陰米東坡肘子
蘇東坡受邀品嚐“西施乳”後發表哪四字評語?
蘇東坡因“烏臺詩案”入獄,宋神宗到底有多為難?
蘇東坡竟是“蘿莉控”?寫露骨詩詞調侃老夫少妻
蘇東坡“與妓遊”由此就斷定他風流好色公正嗎?
蘇東坡曾目睹飛碟?賦詩曰“江中似有炬火明”
蘇東坡寫了一首得意詩作,卻被誰點評為“放屁”?
蘇軾烹飪羊肉方法多:羊蠍子因改名“東坡羊蠍子”
蘇東坡最有名的《江城子》,堪稱“千古悼亡之首”
蘇東坡的“歌妓情緣”:竟喜歡和女人逢場作戲
不止東坡肉 來看看蘇東坡的“恐怖美食”
蘇東坡發明的美食
蘇軾烹飪羊肉方法多:羊蠍子因改名“東坡羊蠍子”
東坡肉的由來 東坡肉的來歷
蘇軾《江城子·密州出獵》:此詞更顯東坡的“狂”勁和豪興
東坡肉的來歷
蘇東坡“與妓遊”由此就斷定他風流好色公正嗎?
施耐庵引用蘇東坡的“經典佳話” 罵和尚裴如海
蘇東坡曾目睹飛碟?賦詩曰“江中似有炬火明”
蘇東坡是“蘿莉控”?寫露骨詩詞調侃老夫少妻
中國最後一位皇帝死後埋在哪?怎麼死的?
清朝什麼時期開始實行閉關鎖國的?起因是什麼?
靖康之恥中,韋太后真的給金人生了兩個孩子嗎?
美國第六任總統:總統約翰·昆西·亞當斯簡
揭祕建文帝生死之謎?真相跌人眼鏡
趙匡胤一頓酒代價不小 使宋朝再沒機會統一天下
曹純、曹休、曹真有何過人之處,為何能成為精銳之師的統
唐朝時,為何唐太宗帶頭讓大臣們用公款吃喝呢?
《鳳弈》朗坤的身份是什麼 他是好人還是壞人
漢唐加一起不到七百年,周朝卻能存在八百年
著名詩詞家溫庭筠科考15年卻一直沒有中舉
漢武帝劉徹愛過相貌一般的衛子夫嗎?
紅樓夢中茜雪最後去了哪裡?與賈母有何關係?
曹操一直懷疑司馬懿,那他為什麼不殺掉司馬懿?
美媒稱中國將造3艘核動力航母 像美福特級航母