麵包的起源於哪裡？其中有哪些傳說和故事呢？

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現在麵包已經成為很多人喜歡的食物之一，麵包製作材料和方法都相對簡單，食用方法也非常方便，但估計很多人不知道麵包的由來，大家都知道麵包起源地不是中國，但是麵包的起源到底是什麼呢?今天就跟著小編漲漲知識吧。

現在一般認為麵包起源於古埃及。埃及的麵包製作具有悠久的歷史，在埃及的一座五千年以前的法老墓內就有製作麵包的古壁畫。關於麵包的起源其實有一個非常有意思的傳說，相傳有一個埃及人想烤一些餅給自己和奴隸們吃，但餅還沒有烤好，他卻不小心睡著了，烤餅的火也滅了。這個人醒來的時候，發現了生面餅和昨天的相比已經大了一倍。為了不讓別人知道自己偷懶的事，他又急忙把餅放入了爐子裡去了，經過一段時間的烘烤，終於出爐了。於是拿出來給大家吃，結果大家發現這個餅和以前的餅要好吃多了，而且更加鬆軟了，這就是最早的麵包。

從這個故事也可以看出，麵包的出現確實屬於偶然事件，當然世界上最早的麵包坊也是誕生於古埃及，之後摩西則麵包的製作技術從埃及帶了出來。公元2世紀末的在羅馬的麵包師們，經過不斷的實踐和比較，最後決定選用釀酒的酵母來作為製作麵包的標準酵母，製造的麵包也更加接近現在的麵包。

雖然麵包的製造技術越來越成熟，但古代的糧食產量本是就低，加上小麥粉的製作也比較麻煩，麵包的製作材料自然也少，麵包的自然也不像現在那麼普遍，一般人根本吃不到也吃不起，是上層貴族們才能享用到的食品。對於普通人來講就只能用裸麥製作而成的黑麵包來食用。隨著小麥品種的改良和麵粉製作水平的提高，麵包也越來越潔白松軟，同時也進入了更多普通人的家庭。

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