古代銀針試毒真可行嗎 這裡邊有什麼科學依據存在嗎
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今天小編就給大家帶來古代銀針試毒,希望能對大家有所幫助。電視劇都是這麼演的,古人在吃飯的時候都會用銀針試毒,銀針就會變黑就證明有毒,這種方法是否可行?這裡邊有什麼科學依據嗎?
那麼這種銀針試毒真的可行嗎?要弄明白這個問題,我們首先要了解古時候的人們中的是哪一種要命的毒。相信朋友們在古裝劇中經常會聽到一種劇毒之物,那就是鶴頂紅。
對於鶴頂紅不明白的人們還以為它是仙鶴頭頂那點紅色物質產生的。其實劇毒鶴頂紅跟仙鶴沒有一點關係,它還有一個名字是我們都知道的,那就是砒霜。沒錯,鶴頂紅其實也就是我們所說的砒霜。
砒霜在化學上的學名叫三氧化二砷,它是早期治療梅毒和肺結核病的輔助藥物。砒霜的毒性是非常強的,能夠與人體內蛋白質中的硫基結合讓其失去活性,陰斷細胞風氧化供能的進行,最終會導致人體缺少三磷酸腺苷的供能而死亡。
古時候的人們一說起劇毒之物,基本都是指砒霜,之所以會成為古人常用的一種毒藥,主要是因為砒霜的獲取比較簡單,它的原材料大量存在於礦石中,只需要簡單一些過程就可以從礦石中提取出砒霜。
能夠提取砒霜的礦石是比較多的,例如:天然礦物紅信石,含砷礦物雌黃和砷黃鐵礦等。而在大多時候,這些礦石並不是單獨存在的,它們經常會混合在一起 ,古人從礦石中提取砒霜的方法是比較原始的,通過研磨煅燒來提煉。
等到毒砂昇華後,再凝結就可以得到紅色粉末砒霜,可能有朋友會說了,砒霜不是白色的嗎?怎麼會出現紅色?其實白色的砒霜是純度比較高的一類砒霜,紅色是純度較低的,其中含有硫化砷等雜質。而古人的提煉技術比較原始簡單,純度自然不會太高,所以大部分的砒霜都是呈現紅色,看上去像鶴頭上的一抹紅色,因此命名為鶴頂紅。
古人粗糙的提煉方式,使砒霜的的純度並不高,即使是白色的砒霜,仍然含有不少的硫或者硫化物,而硫化物在遇到銀這種物質的時候就會發生化學反應,生成黑色的硫化銀。所以,銀針一旦碰到砒霜這種物質,表面就會變黑,能夠判斷出食物中是否含有毒性。
由此可見,古人用銀針試毒其實還是有科學依據的,並不是完全沒有道理,那麼到了現代,這種方式還能夠見效嗎?恐怕不行。前面我們說了,銀針在遇到砒霜的時候會變黑,是因為銀跟硫化物發生了化學反應,這是古人提煉砒霜技術粗糙的結果。
可是在現代,我們有了更先進的礦石提煉技術,砒霜的純度是非常高的,硫化物要麼被全部清除了,要麼只有非常小的含量。沒有了硫化物的砒霜再用銀針去試毒,它就不會變黑,從而讓試毒失效。
由此可見,銀針試毒是有侷限性的,而且有時候還會進行錯判,銀針試毒的原因就是與硫發生化學反應而變黑。只要是有硫存在的物質,那麼銀針就會變黑。而在我們的日常食物中,有一種食物卻有硫,它就是蛋黃。
所以,我們用銀針插入蛋黃中,它就會變黑,如果是在古代,大部分的人們都會以為蛋黃中有劇毒。而其實蛋黃是無毒的,有毒但不含硫的物質,銀針是不會變色的,也就失去了試毒的作用,這樣的有毒物質還是比較多的,例如氰化物、毒鼠強、鉈鹽等。
銀針試毒只是古人生產力,科技非常落後的情況下才能夠得到一部分應用,而在現代,這種驗毒的方式基本已經失效,依靠它並不能判斷食物或者其他物質中是否含有毒素。我們要真正檢驗中物質是否有毒性,只有依靠現代先進的科技才能夠得到保障。
銀這種物質雖然在現代失去了試毒的作用,但是它去發揮了另一個更重要的作用,那就是殺菌消毒。人體內的大部分致病菌都是單細胞生物,它們依靠蛋白酶維持新陳代謝和繁殖,會奪走銀原子,變成帶正電的銀離子。
銀離子能夠與帶負電的硫醇基結合,抑制細菌細胞壁上的多糖鏈與四肽交聯,破壞細胞壁,讓它失去對滲透壓的保護作用,能夠將細胞壁與細胞膜捅破,達到殺菌效果。
可能有人會說了銀屬於一種重金屬,它不是對人體有毒嗎?銀單質是無毒的,可是產生的銀離子對人體有毒,只不過銀這種物質在水中的溶解度是非常低的,只能產生微量的銀離子,而微量的銀離子反而能夠殺菌,對人類的身體健康有益,所以我們在使用銀器具的時候,不用擔心會出現重金屬中毒。
看完以上這些,相信朋友們也明白了,古人的銀針試毒到底是怎麼回事?可見古人的聰明智慧也是不容小瞧的。可能古人在一些機緣巧合之下發現了用銀針能夠檢測砒霜,但是古人卻並不知道這其中的原理是什麼,也不知道這種方式是有侷限性的,並不能100%檢測出食物中的毒性,有時還會出現誤判。
事實上,古時候還有一些檢測方式對於現代人來說比較荒謬,例如:滴血認親,古人檢難自己跟後代之間是否存在血緣關係,往往會有這種滴血認親的方式。如果二者的血液融合了,那就是有血緣關係,是親生的。如果沒有融合,那就不是親生的。
這種方式在我們現代人看來,其實是比較弱智的,可是在古代卻成為了一種鐵律,幾乎沒有幾個人去懷疑它是的真實性,因此這種方式也導致了不少的悲劇發生。當然,我們也不用去嘲笑古人的愚昧,這是人類文明發展歷程中必然要經歷的階段。
即使是現代的很多我們認為正確的真理,有可能在數千年之後也會被推翻,未來的人們有可會嘲笑現代人的無知和愚昧,這是科技力量不斷進步的象徵,而科學是沒有盡頭的,今天的真理有可能在未來會被推翻,今天認為是神話迷信的東西,在未來有可能會變成真理,這就是科學的魅力,也是人類不斷向前的保障。
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