揭祕古代“斷頭飯”的由來,為何要加一塊生肉呢?
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“吃吧,吃吧,吃飽了好上路……”這句臺詞想必大家在古裝電視劇裡有聽到過,在送死刑犯上刑場之前,獄卒都會給他送來一頓無比豐盛的飯菜,吃飽了再帶他上路,這頓飯俗稱“斷頭飯”(或“辭陽飯”)。
但很多人都不知道,這“斷頭飯”的最下面埋著一塊生肉,這又是為何呢?這生肉必須要吃下去嗎?
說這個之前,我們得先來了解一下我國“斷頭飯”的由來。
根據史料記載,我國給予死刑犯“斷頭飯”的首例在春秋時期,當年春秋五霸之一的楚莊王平定了一次叛亂,為了彰顯自己的大度,順便籠絡人心,楚莊王“大方”地交代手下,給每一個死刑犯都準備一頓豐盛的飯菜,吃飽了再上路。你還真別說,這頓“斷頭飯”確實讓楚莊王得到了不少讚美,於是各諸侯爭相效仿。
發展到北宋時期,趙匡胤更是明文規定“斷頭飯”要以5貫錢(即5000文)的伙食標準來製作,可見死刑犯們的最後一頓飯是相當的豐盛,畢竟“人之將死,其膳也善”。從此這個“習慣”就延續了下來,直到今天亦執行。
那麼為何獄卒要給“斷頭飯”裡放上一塊生肉呢?
第1個原因非常現實,“斷頭飯”的錢被貪汙了。5000文錢對普通人來說可是一個大數目,從上面撥下來,層層貪汙,到獄卒手裡肯定不多了,而且除了獄卒根本沒人看死刑犯們死前到底吃了啥,死刑犯也不可能去告狀,所以就隨便弄點飯菜敷衍敷衍。
至於這塊“生肉”,便是獄卒們良心不安給放進去的,蓋在飯的最下面,湊數用的,哪管生的熟的,香的臭的。
第2個原因比較迷信,這就要說到“孟婆”了。根據中國的傳說,人死後要走黃泉路,路上有一條忘川河,河上有一座奈何橋,走過奈何橋就要遇到孟婆,喝下孟婆湯就能忘記過去,重新投胎。
但奈何橋旁有一條惡犬,它會阻攔這些生前罪大惡極的人投胎,不讓他們“輪迴”,所以“斷頭飯”裡的生肉是給惡犬準備的,趁著惡犬吃肉,他們就可以趁機投胎了,所以看到生肉他們還得謝謝獄卒。(西方也有差不多的傳說,比如在死人嘴裡放金幣,死後收買冥界的船伕,讓他帶人過河)
其實除了中國,世界上許多國家都有讓死刑犯吃一頓好飯的傳統,比如這位美國犯人,他的“斷頭飯”包括龍蝦、炸蝦、炸牡蠣、蒜香麵包以及32盎司的無醇啤酒,吃飽以後,他便被送上了電椅。當然了,美國就不會在飯裡放生肉了,各國習慣不同。
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