什麼是胙肉?那些大臣出宮門之後為何要扔掉?
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乾隆皇帝賞賜大臣豬肘子,出宮門後就會扔了?下面小編為大家帶來詳細的文章介紹。
在古代,封建君主為了鞏固皇權,宣揚“君權神授”,因此,皇帝經常會開展一些祭祀活動。在祭祀活動中,最常用的祭品就是牛、養、豬,這三種肉又有一個統一的名字——胙肉。
祭祀過後,這些肉就要拿下來了,當然,由於古代沒有冷藏技術,這些肉也不能留存下來,如若拿去扔了,即使是皇家也沒這麼奢侈。這時,皇帝就會把這些胙肉當做福利賞賜給大臣們。可是,當賞賜的命令下達之後那些大臣們卻怎麼也高興不起來,反而愁容滿面,當然,他們的憂愁也不敢呈現出來,不然就會惹怒皇帝,人頭不保,儘管心裡千不願萬不意,但還得領旨謝恩。
一般來說,皇帝賞賜,那是莫大的榮耀,為何那些大臣們反而十分嫌棄?
首先我們先來了解一下什麼胙肉。胙肉說白了就是“水煮肉”,當然不是我們今天吃的那個水煮肉,這裡的“水煮肉”沒有任何烹飪調料,只有開水沸煮,直至煮熟。要知道,肉這種事物沒有任何調料,吃起來又膩又噁心,更何況皇帝早已把那些瘦肉留給了自己,只留下一下肥肉留給大臣們,這肉就更沒法吃了。奈何皇命難為,且在宴會上,皇帝坐在上位,臣下們的舉動盡收眼底,所以,那些大臣們只得忍著噁心大口大口的吃完並再次謝恩。
皇帝雖然也和大臣們一同吃胙肉,但是,皇帝備有蘸料,那些優質的肉蘸上美味的調料,也是別有一番滋味。不過,在官員中,有一人雖然吃著無味無料的肥肉,卻吃的比皇帝還香,這人便是紀曉嵐,生性嗜好吃肉,每當皇帝皇帝賞賜胙肉他是唯一真心領旨謝恩的人。
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