英國農業革命歷史 英國農業革命歷史百科
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英國農業革命,指的是17世紀至19世紀英國農業生產方式發生巨大變革的過程,當時由於勞動力和土地生產力的提高,英國農業生產出現的前所未有的增長。
簡介
英國農業革命(英語:British Agricultural Revolution),即第二次農業革命(Second Agricultural Revolution),是17世紀中期至19世紀末,由於勞動力和土地生產力的提高,英國農業生產出現的前所未有的增長。在18世紀,直到1770年,農業產出的增長速度一直超過人口的增長速度,此後的生產率一直位居世界前列。糧食供應的增加促進了英格蘭和威爾士人口的迅速增長,從1700年的550萬人增加到1801年的900萬人,儘管在19世紀,隨著人口增加了兩倍多,達到3200萬人,國內生產越來越多地讓位給糧食進口。生產力的提高加速了農業在勞動力中所佔的份額,增加了工業化所依賴的城市勞動力:因此,農業革命被認為是工業革命的一個原因。
然而,歷史學家們仍在爭論這樣的“革命”究竟是何時發生的,以及它是什麼組成的。這不是一個單一的事件,而是“大量的農業革命,一次是1750年以前的兩個世紀,另一次是1650年以後的世紀,第三次是1750-1880年,這使得最近的歷史學家認為,任何關於“農業革命”的籠統說法都難以維持。
耕作方法的一個重要變化是作物輪作,改用蘿蔔和三葉草代替休耕。蘿蔔可以在冬天種植,而且根深,可以收集淺根作物無法獲得的礦物質。三葉草把大氣中的氮固定成肥料。這使得在封閉式農場上集約種植輕質土壤,並提供飼料,以支援牲畜數量的增加,這些牲畜的糞便進一步增加了土壤肥力。
英國農業革命
重大發展與創新
英國農業革命是社會、經濟和農業技術變革的複雜相互作用的結果。主要的發展和創新包括:
諾福克四圃式輪作 :以種植飼料作物,特別是蕪菁和三葉草,取代休耕。
荷蘭人改良了中國犁,以便用更少的牛或馬拉動它。
圈地運動:取消公有制,建立土地專有權利
建立沒有關稅、通行費和海關壁壘的全國市場
土地開發、土地排水和填海
擴大農場規模
人工選擇育種與美洲進口作物的引進
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