濁酒是什麼意思?古代有濁酒嗎
本文已影響2.06W人
本文已影響2.06W人
濁酒是什麼意思?爲什麼古代會有濁酒?小編爲大家帶來相關內容,感興趣的小夥伴快來看看吧!
1.濁是什麼意思
濁字的意思很簡單,就是不乾淨,可以指水的不乾淨,也可以指社會時期的黑暗混亂,同樣也是不乾淨。既然放在“濁酒”當中,指的自然就是酒的渾濁了。在很多詩文或者其他作品當中,都出現過“濁酒”,最令人熟悉的一句可能就是《三國演義》開篇的那句“一壺濁酒喜相逢”了。
除此之外,還有范仲淹“濁酒一杯家萬里”,陸游“濁酒一尊和淚斟”,辛棄疾“素琴濁酒喚客”等,出現的非常多。實際上濁酒雖然不少,但是與之相對應的“清酒”同樣也不少,不過至於這兩種酒有何不同之處,我們會在下面的文字當中進行一些解釋。
2.爲何會出現濁酒
濁酒出現頻率很高,但是爲什麼古代會有濁酒呢?要說這個,就不得不說一下古代酒的發展歷史了。最早的時候,人們發現天然發酵的野果能夠有一種很好的療效,用後來的話說叫做“舒經活血”,既然發現了,人們自然就會去了解和學習這種方式,最終制造出了果酒。《漢書》中有“酒爲百藥之長”,可以看出酒的醫學作用是很高的。
而後,當糧食產量增加,人們學會了用穀物來釀酒,夏商時期釀酒的原料主要是黍和稻,被人稱爲“黍酒”。而我們也知道,酒既然是用糧食釀造而成,那麼糧食也不可能完完全全都發酵成爲酒,酒中必定含有糧食的殘渣,而濁酒,就是沒有經過過濾的黍酒。的確,沒有過濾的酒中自然含有一些渣滓,看上去當然是渾濁的。
3.濁酒與清酒
那麼,過濾過後的酒,自然就是“清酒”了。古代也有專門過濾用的器具,而是否經過過濾,自然也就成爲了好酒與劣酒的區別。就像是經過了二次加工一樣,清酒的質量當然要比濁酒更好,口感等各方面,濁酒都是沒法比的。只不過,既然濁酒比不上清酒,爲什麼大多數人還都願意寫願意喝呢?這就與社會風氣有關係了。
濁酒可以用來表示一種山村間的淳樸,“莫笑農家臘酒渾”,也可以用來描寫戍邊戰士們的辛苦,“濁酒一杯家萬里”,同時也可以表示自己對未來的一片迷茫,就像濁酒一樣,澀而渾濁。
古人喜歡飲酒 古人喝的酒是啤酒還是白酒
一杯濁酒是什麼意思
古人喝酒動不動就是幾罈子 古人的酒和現在的酒有什麼區別
紅酒醒酒是什麼意思?
古代喝酒爲什麼都要燙一遍酒 爲什麼現在人喝酒卻不用了
一壺濁酒盡餘歡的意思 一壺濁酒盡餘歡的意思是什麼
古代結婚喝交杯酒原來是表達這個意思!
琅琊榜中梅長蘇被賜毒酒 古代都有什麼毒酒?
古人都是喝什麼酒?他們的酒度數高嗎
清者自清濁者自濁是什麼意思
古代的酒和現代的酒一樣嗎?
在古代什麼是喝花酒?古代喝花酒都有什麼節目
古代女兒紅到底是什麼酒 這個酒的背後有什麼名字
古代喝酒的規矩竟然有這麼多 其中聚衆喝酒要砍頭你知道嗎
國子監祭酒這一官職中的祭酒與酒有關係嗎?
唐代的酒應顏色發綠?中國古代哪個朝代纔有白酒
在古代什麼是喝花酒?古代喝花酒都有什麼節目
古人喝酒爲什麼要先煮酒 古代民間爲何有這種習慣
人們養魚需要注意哪些事項?魚缸又爲什麼會變渾濁
古代人酒量有那麼好嗎 古人喝酒爲何總喝不醉
明代軼事:酒鬼陳鎬用戒酒杯喝酒遠勝戒酒之前
古代爲什麼會有禁酒令 所謂喝酒誤國是不是真的
古人入住酒店需要準備什麼 古代酒店又會有哪些服務
漢明帝劉莊殺了那麼多文武百官,爲什麼還是中興之主?
北京歷史上有多少稱謂?盤點北京在歷代的稱呼
田穰苴名字怎麼讀 春秋名將田穰苴讀音是什麼
倫德斯泰特有參加有紐倫堡審判嗎?具體表現是什麼樣的?
《酬張少府》創作背景是什麼?該如何理解?
阮福時有着哪些爲正舉措?對越南有什麼影響
《星空下的仁醫》TVB臺慶劇之一,由鄭嘉穎、馬國明等主
諸葛亮根據什麼,編寫了籤詩,巧妙地組成字盤供人卜算?
陳獻章有哪些書法作品?他的書法水平如何?
古代戰場上第一排士兵最先受攻擊爲何還往前衝
德軍爲什麼不打敦刻爾克?真相是什麼?
國語:晉語·虢將亡舟之僑以其族適晉 全文及翻譯
刺客荊軻的妻子是誰 荊軻的兒子是荊天明嗎
趙匡胤爲什麼會選擇造反 究竟是手下密謀策劃的還是自
晉滅吳之戰爲什麼會發生?晉滅吳之戰最後的結果是什麼?