古代喝酒之前爲什麼都把酒加熱一下 除了禦寒還有另外一層道理
本文已影響3.04W人
本文已影響3.04W人
對古人喝酒很感興趣的小夥伴們,小編帶來詳細的文章供大家參考。
酒是我們生活中最主要的飲料之一。中國的酒文化源遠流長,從西周時期開始,酒就深入滲透到中華人民的日常生活當中了。通過影視劇我們可以看到,古人宴請、送別、壯行的時候都會喝酒,比如有名的曹操青梅煮酒論英雄、關羽溫酒斬華雄這些經典的場面。這時候我們會發現一個很有趣的現象,就是古人喝酒前都要溫酒,就是把酒加熱一下,然後再飲用。
而換做現代人,喝酒都是直接喝,沒有再溫酒了,這讓很多人不明所以,就算縱橫酒場多年的老酒鬼也說不出一個所以然。不過中國文化博大精深,能人輩出,在漫長的歷史長河中,中國的酒文化經過很長時間的沉澱,很多經驗也是被流傳下來,會釀酒的老師傅就熟知其中門道。
釀酒的老師傅開口說道,在過去呀,人們溫酒主要有兩個目的。這一呢是爲了禦寒,古人在冬天的時候,由於生活條件不太好,就會藉助喝溫酒來抵禦寒冬的侵襲。古人從寒冷的室外進入屋內,如果喝一口溫暖的酒,馬上就感到了溫暖和舒適。
第二則是爲了去除酒中的一些雜質和有害物質,使它喝起來更加健康,口感更加醇厚。釀製的就不可避免會含有甲醇等有害物質,而甲醇等有害物質通過加熱酒體是可以蒸發掉大部分的,這樣溫過的酒自然味道就變得更加綿柔,口感也會變得更好。這滿滿的都是古人的智慧呀!
現在我們的釀酒技術已經得到很大的提升了,根本不用再用溫酒來蒸發甲醛了,而且生活水平大幅提高,也不用通過這種手段來禦寒了,所以現代人在喝酒之前就無需溫酒這一步驟了。不過還有一些上年紀的老人,在喝酒時,還保留着溫熱的習慣,大家下次喝酒的時候,如果體驗一下也可將白酒燙一燙也是未嘗不可的。對於釀酒的老師傅娓娓道出的實情。小夥伴們get到了嗎?
古代喝酒就像喝水一樣簡單 古人的酒相當於現在多少度
古代部隊出征前爲什麼喝完酒要把碗摔碎?
中國古代是否有一種酒杯,它倒滿酒後,客人喝酒時,杯中的酒永遠喝不“幹”?
古代人酒量有那麼好嗎 古人喝酒爲何總喝不醉
古代喝酒動不動就能喝上幾壇 古人的酒到底有多少度
宋朝時期當和尚是一種什麼樣的體驗 除了能喝酒吃肉外還能娶妻生子
古代人喝酒爲什麼要先燙酒
古人喝酒前都要溫一下 古人爲什麼要這麼做呢
在古代,除了棉衣、棉被之外,還用什麼來禦寒?
古人喝酒之前爲何都要加熱一下是爲了什麼?
喝酒真的能禦寒嗎?
古人喜歡飲酒 古人喝的酒是啤酒還是白酒
打九價前一天能喝酒嗎 喝了酒會怎樣
古人大口喝酒就像喝水一樣 古人喝的酒有多少度
除了用酒杯之外,古人竟然還有一種美妙的飲法!
斝在古代除了用於溫酒的酒器之外,也被用作於哪個方面?
是古人的酒量好還是古代的酒度數低?爲什麼一喝就是幾大壇?
古人醒酒都有什麼方式 除了奇葩之外就是噁心
在商朝之前,除了夏朝還有另外一個朝代?是怎麼一回事?
俗話說大碗喝酒,大口吃肉 古人喝酒爲什麼都敢用碗喝
在古代什麼是喝花酒?古代喝花酒都有什麼節目
古人喝酒前爲什麼都要先溫酒呢 其實原因很簡單
爲什麼喝葡萄酒之前都要聞一下呢
希羅多德的歷史評價是怎樣的?如何評價希羅多德?
晚清海軍教育是怎樣的?究竟有多荒唐、昏庸?
《同學兩億歲》是小說改編的嗎?小說大結局是什麼
武將和文官針對戚家軍的絞殺:薊州兵變
晉襄公無能嗎?爲什麼這麼說?
紅樓夢中平兒是如何處理那些複雜的人物關係的?
河套之患:分分合合是蒙古族與明王朝的主旋律
歐洲貴族爲什麼要戴假髮?是因爲禿頭嗎?
武則天被打入冷宮後,她是怎麼傍上太子李治的?
二戰探祕:沙漠之狐隆美爾鉅額黃金之謎
李太后與人通姦陵墓卻出土了國寶登上外國郵票
《住我對面的小哥哥》9月16日全集上線,開啓了首播模式
英王陳玉成是怎樣被清軍擒獲的?他受刑前說了什麼?
紅樓夢中王夫人一直給黛玉吃人蔘是出於好心嗎?
白居易《問劉十九》:品味此詩,勝於醇酒,令人身心俱醉