菱角屬於什麼品種?又有哪些生長的習性呢?
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不知道大家對菱角有了解嗎?今天小編給大家帶來了一些菱角相關的介紹,感興趣的讀者可以跟着小編一起往下看。
中文學名:菱角
拼音:líng jiǎo
別 稱:芰、水菱、烏菱、水慄
門:被子植物門綱:雙子葉植物綱
科:菱科亞科:
主要產地
安徽、江蘇、湖北、湖南、江西、浙江、福建、廣東、臺灣等省
形態特徵
菱角,又叫菱。二角爲菱,形似牛角。三角、四角爲芰。生長在湖泊中。 菱落在泥中,最易生長。有野菱、家菱之分,均在三月生蔓延長。葉浮在水上扁而有尖, 很是光滑,葉下有莖。五六月開小白花,在夜裏開放,白天而合上,隨月亮的圓缺而轉移。 它的果實有好幾種:沒有角、兩角、三角、四角。角中帶刺,尖細而脆,長在角尖。 一種水生植物。 一年生浮水或半挺水草本。根二型:着泥根鐵絲狀,着生於水底泥中;同化根,羽狀細裂,裂片絲狀, 淡綠色或暗紅褐色。莖圓柱形、細長或粗短。葉二型:浮水葉互生,聚生於莖端,在水面形成蓮座狀菱盤, 葉片廣菱形,長3—4.5釐米,闊4~6釐米,表面深亮綠色,無毛,背面綠色或紫紅色, 密被淡黃褐色短毛(幼葉)或灰褐色短毛(老葉),邊緣中上部具凹形的淺齒,邊緣下部全緣, 基部廣楔形;葉柄長2—10.5釐米;中上部膨大成海綿質氣囊,被短毛;沉水葉小,早落。花小, 單生於葉腋,花梗長1一1.5釐米;萼筒4裂,僅一對萼裂被毛,其中2裂片演變爲角;花瓣4,白色, 着生於上位花盤的邊緣;雄蕊4,花絲纖細,花葯丁字形着生,揹着藥、內向;雌蕊2心皮,2室, 子房半下位,花柱鑽狀,柱頭頭狀。果具水平開展的2肩角,無或有倒刺,先端向下彎曲, 兩角間端闊7—8釐米,彎牛角形,果高2.5—3.6釐米,果表幼皮紫紅色,老熟時紫黑色,微被極短毛, 果喙不明顯,果梗粗壯有關節,長1.5—2.5釐米。種子白色,元寶形、兩角鈍,白色粉質。花期4一8月,果期7—9月。
藥用價值
味甘、澀,性平。歸脾、胃經。抗癌、健脾胃、強股膝、健力益氣。
營養價值
菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素,如維生素B1、B2、C,胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵等微量元素。古人認爲多吃菱角可以補五臟,除百病,且可輕身,所謂輕身,就是有減肥健美作用,因爲菱角不含使人發胖的脂肪。
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