你知道過年吃餈粑是紀念誰嗎?
本文已影響6.42K人
本文已影響6.42K人
過年打餈粑是很多地方的習俗,那麼其實吃餈粑是為了紀念一個人哦。
吃餈粑是為了紀念伍子胥!
春秋戰國時期,楚國人伍子胥為報父仇投奔吳國,想從吳國借兵討伐楚國。來到吳國後,他幫助吳王闔閭坐穩了江山,成了吳國的有功之臣。不久,他率領吳兵攻破楚國都城郢,掘楚王墓鞭屍報仇雪恨。
吳王命他修建了著名的闔閭大城,以防侵略。城建成後,吳王大喜,伍子胥卻悶悶不樂。伍子胥對身邊人說:“大王喜而忘憂,不會有好下場。我死後,如國家有難,百姓受飢,在相門城下掘地三尺,可找到充飢的食物。”
夫差繼位後,伍子胥曾多次勸諫吳王夫差殺勾踐,夫差不聽,而後還聽信讒言,令伍子胥自刎身亡。不久,越國勾踐舉兵伐吳,把吳國都城團團圍住。當時正值年關,天寒地凍,城內民眾斷食,餓殍遍野。
危難之際,人們想起了伍子胥生前的囑咐,暗中拆城牆挖地,發現城基都是用熟糯米壓制成的磚石。原來,伍子胥建城時,將大批糯米蒸熟壓成磚塊放涼後,作為城牆的基石,儲備下來成了備荒糧。後來,每到豐年,人們就用糯米制成城磚一樣的餈粑,以此紀念伍子胥。
伍子胥(公元前559年—公元前484年),名員,字子胥,楚國椒邑(一說湖北省監利縣黃歇口鎮,一說安徽省全椒縣)人 ,春秋末期吳國大夫、軍事家。
烤餈粑
臘月正月裡圍著火爐,架火鉗於爐上,將餈粑放在火鉗上烤著,精心翻面,不多久,餈粑就熟得鼓起了“大肚兒”,將糖塞入餈粑的“大肚”中,趁熱搓揉一陣,糖便均勻地化開。吃起來,香軟可口。這時節的人大多是偎依著火爐,吃烤餈粑是隨心所欲的事了。
煮餈粑
吃煮餈粑,是要加些菜或佐物的,先將餈粑洗淨切好,放入鍋中,煮軟,然後拿一些白菜或薹菜與餈粑同煮,至菜蔫,再入鹽,佐剁辣椒,喜鹹食的人極愛這口味的。甜吃,可以加甜酒、糖或雞蛋同煮,味道同樣爽口。吃上兩碗煮餈粑,亦可當頓飯。
煎餈粑
煎餈粑,是用餈粑粘拌蛋汁放入炸油鍋裡煎制而成,近熟時,依自己的口味入糖入鹽。煎好後,一塊塊黃亮亮的、香噴噴的、脆吱吱的,真可謂色、香、味俱全。
你的祖先是誰你知道嗎?沒有族譜怎麼尋根溯源?
蔡文姬的一生雖然過的十分悲慘 但最後對她好的是你知道是誰嗎
你知道下次物種大滅絕什麼時候嗎?真相讓人吃驚
南方過小年吃什麼,你知道嗎?
康帥傅紅茶一瓶的成本不超過3毛錢,這些冷知識你知道嗎?
你知道世界人口最多的是漢族,但是你知道最少人口嗎?
你知道日本人為什麼不過春節嗎?其原因一定讓你笑掉大牙!
你知道光緒皇帝吃一頓飯要多少錢嗎?
紀念抗戰勝利:紀念1949年前犧牲的十位中共帥才
有兩種食物慈禧從來不吃,你知道是什麼嗎?
你知道古代皇帝是如何過洞房花燭之夜嗎?
寒食節紀念誰 有知道的嗎
雍正曾有過兩個發明,你知道是什麼嗎?
揭祕能吃恐龍的動物至今還在你知道是什麼嗎
西遊記中你不知道的18個真相,沙僧曾經吃過唐僧肉
高鐵紀念幣回收價格是多少?紀念幣會貶值嗎?
你知道紀曉嵐一生共有幾個兒子嗎,他們分別叫什麼名字?
你知道過年吃餈粑是紀念誰嗎?
餈粑和年糕是一個東西嗎
你知道中國的三大龍脈嗎?據說秦始皇當年曾破壞過兩條!
忽必烈一生從來不吃這個東西,你知道是什麼嗎?
過年吃年糕紀念誰 過年為什麼吃年糕
揭祕三國最吃香的三種職業,你知道是什麼嗎?
讓人厭惡的喪葬 給死人的洗澡水竟要孩子喝下
關羽為什麼要找馬超比武 ?為什麼又停止
清朝滅亡後為何國庫僅剩10枚銀元 連皇帝都沒錢
杜甫《登樓》:這首詩格律嚴謹,歷來為詩家所推崇,
平安夜:世界各國的人們是如何過平安夜的?
什麼是肯尼迪案?案子破不了的原因是什麼?
《如若巴黎不快樂》阮曼君的前男友是誰?馮伯文成為最大
那些年雍正爺曾愛過的女人 唯有她是心中摯愛
安樂公主:唐朝的皇族瑰寶與悲劇
多肉植物該怎麼養?最重要的就是要使用透氣土壤
韓信曾一招擊潰20倍兵力的敵軍,為何後人不敢採用?
《新蕭十一郎》中小公子是什麼人?怎麼死的?
明朝大才子解縉的黑歷史,他的人品究竟如何?
滿清八旗的旗主權力有多大?他們都多厲害
論軍隊數量太平天國是湘軍的數倍 最後為何還是輸給了