你知道過年吃餈粑是紀念哪位先人嗎?
本文已影響8.36K人
本文已影響8.36K人
過年打餈粑是很多地方的習俗,那麼其實吃餈粑是為了紀念一個人哦。
吃餈粑是為了紀念伍子胥!
春秋戰國時期,楚國人伍子胥為報父仇投奔吳國,想從吳國借兵討伐楚國。來到吳國後,他幫助吳王闔閭坐穩了江山,成了吳國的有功之臣。不久,他率領吳兵攻破楚國都城郢,掘楚王墓鞭屍報仇雪恨。
圖片來源於網路
吳王命他修建了著名的闔閭大城,以防侵略。城建成後,吳王大喜,伍子胥卻悶悶不樂。伍子胥對身邊人說:“大王喜而忘憂,不會有好下場。我死後,如國家有難,百姓受飢,在相門城下掘地三尺,可找到充飢的食物。”
夫差繼位後,伍子胥曾多次勸諫吳王夫差殺勾踐,夫差不聽,而後還聽信讒言,令伍子胥自刎身亡。不久,越國勾踐舉兵伐吳,把吳國都城團團圍住。當時正值年關,天寒地凍,城內民眾斷食,餓殍遍野。
危難之際,人們想起了伍子胥生前的囑咐,暗中拆城牆挖地,發現城基都是用熟糯米壓制成的磚石。原來,伍子胥建城時,將大批糯米蒸熟壓成磚塊放涼後,作為城牆的基石,儲備下來成了備荒糧。後來,每到豐年,人們就用糯米制成城磚一樣的餈粑,以此紀念伍子胥。
圖片來源於網路
伍子胥(公元前559年—公元前484年),名員,字子胥,楚國椒邑(一說湖北省監利縣黃歇口鎮,一說安徽省全椒縣)人 ,春秋末期吳國大夫、軍事家。
烤餈粑 臘月正月裡圍著火爐,架火鉗於爐上,將餈粑放在火鉗上烤著,精心翻面,不多久,餈粑就熟得鼓起了“大肚兒”,將糖塞入餈粑的“大肚”中,趁熱搓揉一陣,糖便均勻地化開。吃起來,香軟可口。這時節的人大多是偎依著火爐,吃烤餈粑是隨心所欲的事了。
煮餈粑 吃煮餈粑,是要加些菜或佐物的,先將餈粑洗淨切好,放入鍋中,煮軟,然後拿一些白菜或薹菜與餈粑同煮,至菜蔫,再入鹽,佐剁辣椒,喜鹹食的人極愛這口味的。甜吃,可以加甜酒、糖或雞蛋同煮,味道同樣爽口。吃上兩碗煮餈粑,亦可當頓飯。
圖片來源於網路
煎餈粑 煎餈粑,是用餈粑粘拌蛋汁放入炸油鍋裡煎制而成,近熟時,依自己的口味入糖入鹽。煎好後,一塊塊黃亮亮的、香噴噴的、脆吱吱的,真可謂色、香、味俱全。
你知道過年吃餈粑是紀念哪位先人嗎?
歷史上有哪些皇帝不殺功臣?這幾位你知道嗎
打餈粑的過程 打餈粑的過程是什麼
有兩種食物慈禧從來不吃,你知道是什麼嗎?
揭祕三國最愛吹牛的大將,你知道有哪幾位嗎?
武則天創造哪些世界紀錄呢?總有一個是你知道的
年糕和餈粑哪個好吃
經過科學家們的探索,你知道世界十大紅色動物是哪些嗎?
揭祕能吃恐龍的動物至今還在你知道是什麼嗎
只聽說過美人計,歷史上李牧用過美馬計你知道嗎?
你知道哪種袁大頭值錢嗎?也許你家就有
餈粑和年糕是一個東西嗎
你知道中國一共有多少位皇帝?他們分別在位多少年嗎?
經過科學家們的探索,你知道蛇類有著哪十大剋星嗎?
你知道中國的三大龍脈嗎?據說秦始皇當年曾破壞過兩條!
你知道光緒皇帝吃一頓飯要多少錢嗎?
6個令人震驚的冷知識,世界上最年輕的父母你知道有多大嗎
中國唯一三千年沒有改名的城市,你知道是哪裡嗎?
三國瞭解的到的事情你都知道嗎?比如說劉備的祕密你知道嗎?
【紀實】絕版老照片中的記憶!你不知道的過去
南方過小年吃什麼,你知道嗎?
與康熙合葬的五位女人,你知道她們是誰嗎?
印度民俗文化:印度人不吃牛肉你知道嗎?
《三朝北盟會編》卷六十七的主要內容是什麼?
旋風十一人雨菲誰演的?扮演者古力娜扎個人資料
歷史上崖山海戰失利的根本原因是什麼?
爾朱英娥一生嫁了三任皇帝,結局悽慘悲涼
諸葛亮作為劉備的謀士 劉備攻打東吳時為何不帶上他
曹操三請諸葛亮的故事
朱允炆如果就待在皇宮中,朱棣會怎麼做呢?
超級黑洞:霍金預言超級黑洞會毀滅地球
李忠綽號是打虎將對他來說是否實至名歸?
司馬睿是東晉的開國皇帝,為何他的評價卻不高呢?
哈尼族過春節都有啥習俗?是怎樣祭祀的
夢到“樹膠”象徵了什麼?與現實的哪些事物有
《創業時代》溫迪為什麼要幫郭鑫年 溫迪的內心還是喜
張儀多次戲耍楚國,背後有哪些原因?
揭祕究竟是被誰俘獲了母夜叉孫二孃芳心?