下午茶的習慣是怎麼來的?正統的下午茶有哪些講究呢?
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“三點了,飲茶先啦”最近這個梗突然火了起了,在下午的時候能泡茶吃點心,會讓人感覺非常的愜意。那麼下午茶文化的起源是什麼?今天小編就帶大家瞭解一下下午茶的那些事。
首先下午茶起源於17世紀的歐洲。那個時期的英國上流人士午餐相對簡單,而社交類的晚宴往往要到晚八點左右才開始。為了打發無聊這段無聊的時間,很多人通常在下午四點左右喝喝茶,吃些零食。不過茶這個東西可不是誰都能喝得起的,最早紅茶被引入歐洲時,茶是上流社會的專屬,畢竟這是來著遙遠東方的文化。不過隨著紅茶園在歐洲的普及,茶進入了更多的普通家庭。
關於下午茶吃點心的還有個故事,相傳有一位名為安娜瑪麗亞的伯爵夫人,由於她每天下午常常會感到飢餓,於是常讓自己的女僕準備一壺紅茶和一些點心,並且還會邀請一些朋友過來一起分享。慢慢的這種習慣在英國的上流社會風靡開來,不僅是上流人士,下午茶的習俗也在餐館和百貨商店中開始流行。
雖然本質上來說,上午茶是一種吃的習慣,但在以前的貴族時代,凡事都是很講究的,當然下午茶自然也不可避免。隨著下午茶的流行,不管是喝茶的器具、擺設、已經茶點都非常的有講究。一般是選一間優雅的客廳,需要準備精美的茶具,同時還有備好叉子、餐巾、托盤墊等,然後在來一首慢節奏的古典音樂,這樣才是華麗而不庸俗的下午茶。
如果按照正統的維多利亞下午茶的禮儀來說,下午茶的時間應該是下午4點,不過隨著下午茶的廣泛普及和深入百姓,下午茶的時間並沒有那麼準時,完全憑自己的喜好而來。傳統的下午茶包括三明治,英式奶油松餅,還有蛋糕和甜點,而現在下午茶的種類就繁多了,水果、零食什麼的都可以當下午茶的茶點。畢竟下午茶追求的是輕鬆愜意,加上哪些繁文縟節反而是捨本逐末了,破壞了下午茶的本質,所以還是怎麼舒服怎麼來吧!
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