武大郎叫賣的炊餅實際上是什麼?明朝以後又是怎麼稱呼的?
本文已影響1.06W人
本文已影響1.06W人
炊餅,就是蒸餅,是一種圓形的幹體結構的面制食品,外表有一層芝麻。炊餅外部有些乾焦,呈琥珀色,內部有一夾層,夾層內是鹽和胡 椒粉等,外焦內柔,韌性十足,吃時必須口咬手撕,富有彈性。下面小編就爲大家帶來詳細的介紹,一起來看看吧!
《水滸傳》第七十三回“黑旋風喬捉鬼梁山泊雙獻頭”曾提到燕青與李逵讓劉太公“煮下乾肉,做下蒸餅,各把料袋裝了,拴在身邊,離了劉太公莊上。”這裏的蒸餅就是炊餅。據說,因爲避宋仁宗趙禎的名諱,宮廷上下都把蒸餅喚作炊餅,這種叫法很快傳到了民間。
在宋代,炊餅是人們的主要食品,大家習慣把無餡的稱爲炊餅,而把有餡的叫做饅頭,因此,實際上,武大郎叫賣的炊餅就是現在的饅頭。炊餅這種叫法,元明之際還在民間流行。入明以後,炊餅的叫法逐漸從大衆口語裏淡出,而直接以饅頭來稱呼原來實心的炊餅。
免責聲明:以上內容源自網絡,版權歸原作者所有,如有侵犯您的原創版權請告知,我們將盡快刪除相關內容。
明成皇后是十九世紀末期朝鮮的實際統治者,而明成皇后簡介又談到了什麼呢?
關於武大郎的故事有哪些 真實的武大郎是怎麼樣的人
古代王朝取名稱是有講究的 滿清王朝對外的稱呼叫什麼
清朝歷史上並沒有小主的稱呼 古代妃嬪是怎麼稱呼的
解讀金瓶梅,賣燒餅的武大郎真的很窮嗎?看看這兩點
明朝的國姓是朱 百姓又是怎麼稱呼豬肉的
古代醫生爲什麼叫郎中呢 這個稱呼到底有什麼說法嗎
明朝怎麼稱呼皇帝皇后的?明朝皇帝皇后的叫法
清朝皇子和公主是如何稱呼皇帝的 事實上又是什麼樣的
武大郎屬什麼生肖的 歷史上武大郎怎麼死的
古時候的服務員爲何叫店小二 這個稱呼又是怎麼來的呢
古代春節其實不叫春節 古代春節又是怎麼稱呼的
武大郎炊餅是怎麼做
武大郎燒餅的做法 武大郎燒餅的做法
武大郎賣的炊餅是什麼
月餅起義與哪位皇帝有關?月餅起義的稱呼是怎麼來的?
楊戩原本是宋朝的大太監 楊戩二郎神的稱呼是怎麼來的
宋朝大臣爲什麼叫皇帝爲官家 這個專屬稱呼是什麼意思
明朝對跳繩的稱呼
古代新郎的稱呼是怎麼來的 新郎和太監之間有什麼聯繫
武大郎賣的炊餅到底是個什麼東西?
郎中在古代是什麼意思?爲什麼大夫和郎中成爲了醫生的稱呼?
歷史上太監稱呼有老公來說,其實還有一個稱呼也叫太監
其他朝代都重男輕女,爲何宋朝卻“重女輕男”
她不勾心鬥角不耍小心機 卻是後宮真贏家!
孫權建立了什麼國?孫權對東吳有哪些貢獻?
呂雉和戚夫人之間有什麼恩怨?呂雉爲什麼對戚夫人那麼殘
第四次北伐後 司馬懿爲何不敢再與諸葛亮交手?
清宮疑雲:順治皇帝是因爲愛妃之死而出家?
宋代高薪歷代罕有:爲何仍未能達到“養廉”?
這個人要調去京城任職,京城的各級官員竟集體申請外調
蘇軾的《定風波·莫聽穿林打葉聲》好在哪裏?一蓑
紅樓夢中探春對黛玉是什麼態度?有何改變?
《三朝北盟會編》卷八十九的主要內容是什麼?
雞鳴狗盜與誰有關? 雞鳴狗盜的主人公是誰?
慈禧的皮膚那麼好!竟因洗澡要用一百條毛巾
李嗣源爲什麼殺李嗣昭?原因有哪些?
劉繇是什麼樣的人,竟然能讓曹操都欣賞他