清朝時期的百姓在過年時都會準備什麼？

清朝是中國歷史上最後一個封建王朝，統治者爲愛新覺羅氏。今天本站小編給大家帶來這篇文章，感興趣的讀者可以跟着小編一起看一看。

在清代以前，我們所過的春節，是按照中國古老的農曆來計算的，也就是傳統的夏曆，並沒有引進西方的公曆，所以，在我們現在所稱的春節，在古代被稱作元旦，意思是一元復始的意思。只是現在，我們把公曆的一月一日稱爲元旦，意思沒變，但內涵變了，它已經不是古代人所認爲的那個元旦了。

那麼，在清代，元旦也就是春節時，古人是怎麼過節呢?

據魯西南的清代縣誌記載，是這樣說的：“元旦吃棗糕，踩麻秸。”這是什麼意思呢?意思就是春節到了，要吃棗糕。但沒有提吃餃子的事情，這就說明，至少，當時極大多數人是沒有條件吃餃子的，否則，編寫的人爲什麼不寫吃餃子呢?

二、元旦不吃餃子吃棗糕

棗糕是什麼呢?卻不是我們在蛋糕店裏見到的好像麪包的東西，也不是弄碎的棗泥，卻是煮的紅棗和小米。

有人說了，那不是棗米飯嗎?是棗米，卻不是棗米飯，因爲這個棗米飯實在是太稠了，煮熟以後，不能馬上吃，而是要放涼一夜，到第二天早上，凝固以後，用刀切開，就成了一塊塊的“棗糕”，這個棗糕因爲製作時間是在冬天，所以不能涼着吃，而是要放在籠屜裏再蒸一下，變熱了以後再吃。

這就是吃棗糕。

三、不放鞭炮，踩麻秸

縣誌裏也沒有記載放鞭炮的事情，只記載了踩麻秸。

麻秸是什麼呢?就是芝麻秸。

這個芝麻秸收穫後曬乾，就成了中空的，一堆芝麻秸攤在院子裏，過年時早早起來的大人孩子用腳到上面去踩，就會發出“噼裏啪啦”的聲音。

民間歇後語有“芝麻開花節節高”的說法，人們踩芝麻秸，也是藉助了節節高步步高的彩頭。再者，發出的聲音，也和鞭炮的聲音差不多，不吃餃子吃棗糕，不放鞭炮踩麻秸，這就是當時人們過年的兩種形式。

我們如今猜想下來，離現在才幾百年的古人爲什麼不吃餃子呢?原因只有一個，因爲那時的人們太窮了，據瞭解，當時小麥的產量每畝只有六七十斤左右，而玉米則還沒有大面積種植，平時，能夠種植且產量高一些的只有高粱，直到抗日戰爭時期，我軍還依靠高粱所形成的青紗帳來打鬼子。

況且，肉類食品也很短缺，一頭豬要養兩年才能出欄，普通老百姓想吃白麪肉餃子，那簡直是“呵呵”了。吃白麪肉餃子，就連當時的縣裏的下級官員也不能夠，所以他們只能按當時絕大多數人的習慣進行了詳實記錄。

而放鞭炮更是一件奢侈的事情，不說造火藥的過程繁瑣，就連當時包裝鞭炮的紙張來源都是困難的。當時沒有工業，紙張數量少，而且古人有“敬惜字紙”的傳統，又去那找那麼多紙張呢?所以，就沒有放鞭炮的了。

對比之下，我們就可以知道，我們當今的人們是生活在了一個多麼幸福而偉大的時代。