李世民是怎麼吃到無脂肥羊肉的?
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李世民是怎麼吃到無脂肥羊肉的?下面本站小編為大家帶來詳細的文章介紹。
李世民是歷史上稱得上文治武功的好皇帝,他在做秦王的時候,為平定天下出生入死,直接領導了數次大戰,大唐的半壁江山都是他打下來的,就因為這樣,他身邊聚集了大量的文臣武將,而自己也成為天策上將,為後來發動玄武門之變積攢了力量。
雖然玄武門之變比較殘酷,但是通往權力的路上本來就是滿地。李世民的治國才能是毋庸置疑的,可以說,他做皇帝是大唐百姓之福。李世民剛登基,就下令讓長孫無忌等人更定律令,寬減刑罰,其中被執行絞刑的類別中有五十條改為斷右趾,即便如此,李世民覺得還是太過嚴苛,遂改為流徙,流放到三千里遠的地方,在那裡服勞役三年,有詔才回來。
後來,李世民還曾將獄中的390名死刑犯放回家中,讓他們和家人團聚一年,然後再第二年的秋後回到獄中,再執行死刑,到了第二年,這些死刑犯全部自發回到了獄中,李世民大為感動,將他們全部赦免。
還有一個例子,李世民曾閱讀醫書,看到了《明堂圖》,人的五臟六腑都附於背,這讓李世民感慨良多,說:“今律杖笞,奈何令髀背分受?”於是下詔以後不再笞背。凡此種種,說明李世民是真的有愛民之心。
當然他不僅有愛民之心,面對動物的時候也會不忍。《朝野僉載》就記載了一個小故事,說是李世民有一次生病了,就找到了光祿卿韋某,這裡簡單介紹下,光祿卿就是專管皇家膳食(包括祭祀、朝會等)這一塊的一個從三品官職,說的好理解一點的話,可以將其比作皇家廚師長。
李世民找廚師長韋某幹什麼呢?原來他的病需要一味藥,那就是無脂肥羊肉。無脂好理解,就是少脂肪甚至無脂肪,肥羊肉也好理解,這對於韋某來說都不是難事,但是當這五個字放在一起,成了“無脂肥羊肉”,就讓韋某頭大了。
既要無脂還要肥,這可如何是好,等他聽完李世民的需要後,心裡甚至已經覺得自己的官職算是保不住了,但這是皇命,他必須毫不遲疑地答應下來,只能回去想辦法了。
等他回去後,將自己手底下的人都召集起來,詢問有沒有人知道如何得到無脂肥羊肉,但是大家絞盡腦汁也想不出怎麼弄出一個無脂肥羊肉來,這件事讓韋某茶飯不思,突然他想到了自己的好友郝處俊。
郝處俊博覽群書,尤愛漢書,在貞觀年間進士及第,在高士廉的推薦下做了著作佐郎,是一個博學多才的人,和光祿卿韋某是好友。韋某就跑到郝處俊的家中,將這件苦差事告訴了郝處俊,想問問郝處俊知不知道如何得到這無脂肥羊肉。
韋某果然沒有找錯人,他將事情和盤托出之後,郝處俊笑著說:“上好生,必不為此事。”然後對韋某說:“此事就交給我吧,保證幫你解決了。”
郝處俊一聽說有辦法,就高高興興回去等訊息了。然後郝處俊就寫了一份文書呈給了李世民,李世民開啟一看上面寫著:
“其無脂肥羊肉,須五十口肥羊,一一對前殺之,其羊怖懼,破脂併入肉中。取最後一羊,則極肥而無脂也。”
也就是說,想要得到這無脂肥羊肉,也不是什麼很難的事情,但卻需要五十隻肥羊,然後將這些羊放在一塊,再找宰羊的人來,當著羊的面宰殺肥羊。肥羊看到自己的同類這樣被殺死,會產生恐怖心理,這種心理還會反映在身體上,這樣的話,身上的脂肪就會滲入肉中。
而那目睹了四十九隻羊死在自己面前的肥羊,身上就真的沒有一點脂肪了,全部滲入肉中去了。然後再將這隻無脂肥羊殺死,就能得到無脂肥羊肉了。
饒是身經百戰的李世民看到這樣的製作方法後,也驚呆了,沒想到幾斤無脂肥羊肉竟然需要五十隻肥羊才能製成,這委實太殘忍了,看完郝處俊的文書,李世民決定不吃這無脂肥羊肉了,自己的病並不是非得這無脂肥羊肉。
當然,李世民決定不吃這無脂肥羊肉,並不僅僅是不忍看到這樣殘忍的製作方法,更重要的是,吃這無脂肥羊肉代表著奢侈和浪費,而李世民不想讓這奢侈之風在皇室乃至官場上盛行。
所以李世民趕緊通知廚師長韋某,讓廚師們不要再弄什麼無脂肥羊肉了。韋某一聽,心裡的石頭總算落了地,自己這官職算是保住了,要不然真不知道如何過一關,而郝處俊也被李世民誇讚博識。
不過,郝處俊在貞觀時期的官職並不高,一直到了唐高宗時期,郝處俊才真正在官場上有了話語權,曾官至正三品的中書令、侍中。雖然他的官職時有變動,但做宰相的時間前前後後加起來有十餘年,並且兼修國史,連李治都說:“卿之遠識,非眾人所及也。”
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