在物質匱乏的古代 古人一日三餐都吃些什麼
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對古人生活很感興趣的小夥伴們,小編帶來詳細的文章供大家參考。
俗話常講“民以食爲天”,無論是現代還是古代,一日三餐都是人生活的重中之重。現在隨着物質文化的高度發展,我國人民的生活水平也得到了穩步提升。從前那些想吃只能逢年過節吃的食物,現在隨便每天都能吃了。也讓人覺得那些大魚大肉,其實也沒那麼多滋味。可不知生活在現今的你,是否也時常猜想,古代的那些人,一日三餐到底都吃什麼呢?本文,筆者就爲大家揭露古代真實生活,在物質匱乏的古代,他們一日三餐都吃了什麼。
首先爲大家講一下古代人一日三餐中的主食到底吃什麼?作爲糧食的高產國,中國是一個主要由農作物爲主的糧食大國。五穀是經常吃的食物。但不同於現代的是,大米並不是經常時常夠吃到的。在古代雕胡米的食用比較廣泛。最終穀物在秋天開花,外殼黑色,裏面是白色的米粒兒。
而在中國後期,新航路開闢也讓中國內部流傳了更多的食物。其中玉米和白薯也流傳進了國內。玉米和白薯同雕胡米不同,產量是比較高的。雕胡米作爲一種高級糧食作物,普通的農民自然是不能經常使用的。可玉米和白薯就不同了,這兩種農作物產量非常高,所以也可以滿足老百姓的日常需求。
而菜食在古代,其實並沒有像現在種類這麼多。甚至在中國古代,蔬菜的種類僅僅有20多種。包括大蔥,韭菜一類的。但中國更早時期,甚至就連海藻和睡蓮一類海生生物,也被農民們拿出來做菜。在漢代以後,蘿蔔和大頭菜也成爲了中國百姓日常食物。
不過不得不說,古代水果的種類還是比較豐富的。甚至櫻桃,梨,山楂。但由於氣候的原因,南方的水果作物比較多,但北方人的口福就要少一些了,因爲古代的運輸業發展比較匱乏,對南方的水果並不能按時的運輸到北方。也導致南北方水果數量差距非常大。
看完了古代的一日三餐,你是否會覺得現在的生活非常美好?古代人如果能吃到現今的一些美食,恐怕覺得要幸福死了。所以我們應該珍惜每一滴糧食,應該學會不浪費糧食,做光榮的光盤一族。
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