盤點清朝滿漢全席的四大糕點，你吃過幾種呢？
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相信很多人電視劇裏都看到過“滿漢全席”這種宴會吧，其實在歷史上是真的存在過滿漢全席的。感興趣的讀者和小編一起來看看吧!
滿漢全席是清朝時期的一種宮廷盛宴，最開始的目的是爲了讓漢人和滿人和諧相處，於是收集了漢人和滿人的著名菜品，其中一共是南菜54道：30道江浙菜，12道閩菜和12道廣東菜。北菜54道：12道北京菜，30道山東菜和12道滿族菜。
今天就給大家介紹一下清朝滿漢全席中的四大糕點：其中第一種是乾隆皇帝最愛吃的，那就是雙色馬蹄糕。這是千叟宴裏餑餑四品中的一道糕點，用馬蹄粉、白糖、牛奶、香草粉等配料製成，清涼可口，還能夠解膩，這道糕點是乾隆皇帝每次都會吃的。
第二種是棗泥糕，這個糕點現在有的人應該還吃過，不過可能做法已經不是那麼正宗了。而在滿漢全席中棗泥糕是屬於蒙古親藩宴裏的餑餑四品之一，是用去核小棗、白糖、玫瑰醬水、凍粉水製成，這道糕點味道好，同時又有美容補血的功效，在當時非常受歡迎。
第三種是糯米涼糕，涼糕這種糕點在北方地區非常流行，在陝西、山西等地都還保留着端午節吃涼糕的習俗。而糯米涼糕則是現在老北京最有特色的一種糕點，這道糕點在滿漢全席中是屬於九白宴裏的餑餑四品之一，吃起來沙甜而不粘牙，非常美味。
第四種是金糕，這是萬壽宴裏的餑餑四品之一，主料是山楂，搭配上白砂糖和桂花製作而成。這道糕點原本應該叫做山楂糕或者京糕，但是因爲慈溪最愛吃這道糕點，所以賜名“金糕”。不知道大家看完這四種糕點之後最想吃的是哪一種呢?
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